西萨福克郡医院 英国萨福克郡贝里圣埃德蒙兹
"顾客喜欢观看使用RATIONAL SelfCookingCenter膳酷盛5 Senses这样的高科技设备烹饪食物。此设备配置自动清洁系统，因此，看上去都是闪闪发光。”——Brodrick Pooley, 餐饮经理
RATIONAL解决方案
Time Out餐厅十分繁忙，每天上午8:00开始营业，持续到晚上20:00，每天需要提供300份左右用餐。菜单和病人菜单相同，但可以选择当日特色菜和点心。以前许多食物都是在主厨房烹饪，所以有时候会出现延迟。现在，餐厅配置全新的RATIONAL之后，可以烹饪越来越多的食物。“我们的食物新鲜、优质，令我们的餐厅大受欢迎，”Brodrick说道。
交付新型万能蒸箱时，RATIONAL派遣专家帮助Brodrick和主厨Steve Landells 进行编程，设置自己的食谱。“餐厅员工都参与编程，确保大家都对烹饪结果满意。不需要经常检查食物，RATIONAL会告诉您食物制作完毕的时间。此外，使用一键式按钮即可为来客制作出真正优质的用餐，这一点深受员工喜爱。一批香肠制作需要8分钟左右，传统烤炉却需要15-20分钟”，Brodrick说道。
优点：
- iLevelControl:
让使用者知道可以同时烹饪不同食物，并智能控制每一装料层的烹饪时间。这意味着每次烹饪食物，食物都会达到完美状态。 - Efficient CareControl:
检测烹饪残渣是否累积，提升效率，建议适当的清理等级；水、电以及化学物节约40%。 - 安全：
保证符合卫生标准和HACCP记录。