“ 使用SelfCookingCenter 膳酷盛 whitefficiency 晶智乐膳® 很快就能赚回成本。我们缩短
了烹饪时间，减少了60% 的能源消耗，并且它只占用了我们厨房一半的空间及人力。” - 姚恒祝，院长
我们医院的宗旨是为我们的病人提供尽可能舒适的住院条件。
这意味着除了专业的医疗护理，还能提供给病人大量健康美味
的菜肴。
过去，我们很难保持菜肴的高品质。我们使用过许多传统的厨房
设备，例如蒸箱，烤箱，煎锅或是炒菜锅。厨房环境一直非常
闷热，而且对于员工来说这是一项艰苦的工作。厨师们期望的
烹饪结果与事实总是相去甚远。为了达到目标我们改变了厨房
的理念。
最终我们找到RATIONAL 莱欣诺® 这个合适的合作伙伴，
RATIONAL 莱欣诺® 所提供的解决方案与我们想要的现代
化且高效的厨房理念相匹配。SelfCookingCenter 膳酷盛
whitefficiency 晶智乐膳® 使用起来非常灵活，且适用于不同的
区域，例如蒸制区，烧烤区或是烘焙区，它也为我们降低了能耗
和运营成本。
相比过去，我们使用传统的烹饪方法，必须分开烹制蔬菜和鱼， 所能获得的好处
现在我们有了SelfCookingCenter 膳酷盛 whitefficiency
晶智乐膳® 就可以将所有的食材一起蒸制。我们仅在一台满载
的设备中就可以准备多达300份膳食，而且只需短短8分钟。
烹饪时间比以前快很多，并且操作更加简便。由于是自动烹饪的
程序，因此不会发生过度烹饪的情况，营养和维生素也被完整
地保留在食物中。
多亏RATIONAL 莱欣诺® 的应用培训和机器本身操作的简便
性，我们的厨师在使用RATIONAL 莱欣诺® 的设备时不会发生
任何操作失误。烹饪的结果能保证一贯的高品质。我们的员工都
非常喜欢RATIONAL 莱欣诺® 的设备，因为工作的时候再也不
会有压力了，而且厨房环境也变得更好了。
我们不仅在蒸制区使用RATIONAL 莱欣诺® 的设备，在厨房其
他区域它也能被灵活运用，例如烧烤区或是烘焙区。我们还用
它来烹饪烤鸡，烤鸭或是烘焙面包。