镇江市第一人民医院。 镇江，中国。
“ 使用SelfCookingCenter 膳酷盛 whitefficiency 晶智乐膳® 很快就能赚回成本。我们缩短
了烹饪时间，减少了60% 的能源消耗，并且它只占用了我们厨房一半的空间及人力。” - 姚恒祝，院长
RATIONAL 莱欣诺® 的解决方案。
相比过去，我们使用传统的烹饪方法，必须分开烹制蔬菜和鱼， 所能获得的好处
现在我们有了SelfCookingCenter 膳酷盛 whitefficiency
晶智乐膳® 就可以将所有的食材一起蒸制。我们仅在一台满载
的设备中就可以准备多达300份膳食，而且只需短短8分钟。
烹饪时间比以前快很多，并且操作更加简便。由于是自动烹饪的
程序，因此不会发生过度烹饪的情况，营养和维生素也被完整
地保留在食物中。
多亏RATIONAL 莱欣诺® 的应用培训和机器本身操作的简便
性，我们的厨师在使用RATIONAL 莱欣诺® 的设备时不会发生
任何操作失误。烹饪的结果能保证一贯的高品质。我们的员工都
非常喜欢RATIONAL 莱欣诺® 的设备，因为工作的时候再也不
会有压力了，而且厨房环境也变得更好了。
我们不仅在蒸制区使用RATIONAL 莱欣诺® 的设备，在厨房其
他区域它也能被灵活运用，例如烧烤区或是烘焙区。我们还用
它来烹饪烤鸡，烤鸭或是烘焙面包。
所能获得的好处:
- iCookingControl: 标准化的烹饪结果，无论由谁来操作设备
无需人工监管，所有的烹饪程序都自动运行 - HiDensitiyControl: 在短时间内就可以烹制出大量高品质的菜肴
并且保持统一的烹饪结果 - 快速的投资回报率: 节省60% 的能耗
节省劳动力，时间和空间
减少食材缩水率，因而可降低原材料的成本 - 卫生安全
自动清洗程序
HACCP数据记录