WeHouse维豪西餐厅是成都大朴田餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌。创建于2017年，目前3家门店都选址于成都大型商圈内，共300左右餐位数。主打轻奢西餐，以工业风为装修风格，对传统西餐进行轻量化改款，本土化升级。
首家WeHouse维豪斯西餐厅位于成都银泰中心in99商场7楼，临近景致极佳的成都市政公园，直接俯瞰窗外，水光潋滟尽收眼底。聚集了中高端白领阶层、家庭为单位外出就餐的客群。至今稳居西餐类第一名，大众点评必吃榜单。WeHouse坚持新鲜天然的食材，同时融入本地特色。以专业西餐烹饪精髓为基础，精心研发、巧心烹制，既能提供正宗的西方烹饪味道，又步伐多元化的创新。餐厅可以称得上是颜值与口味兼具。
WeHouse西餐厅工作人员都是80/90后的“后浪“，他们热爱美食，喜欢交朋友，把这里当做自家的会客厅，将最热情的迎接招待和美食饮品为大家一一奉上。
“很早我们就接触过万能蒸烤箱，后来考虑到设备稳定性、出品品质以及自动清洗选择了RATIONAL莱欣诺®“
张承涛，副总经理
“WeHouse维豪斯的厨后厨面积大，员工多，并且大部分是厨工。用人成本高是我们急需考虑的——降低对于厨师经验的要求。研发中心配合RATIONAL莱欣诺®智能设备带来的标准化后厨操作流程，达到相对的标准化出品是我们的解决方案。“张承涛，副总经理介绍道。
“目前WeHouse维豪斯对 iCombi Pro 膳酷盛 膳酷盛 的利用率极高：烤箱能够对披萨辅料就行预处理，比如鸡肉，4分钟轻煎，出品鲜嫩多汁。提高备餐效率的同时，员工非常容易把控避免了传统煎制过度的情况。“
“后切牛排和战斧牛排即使客人要求全熟的熟度，使用 iCombi Pro 膳酷盛 膳酷盛同样能够锁住汁水——外表恰到好处的焦制感。“
“闲暇时段，门店可以利用低温过夜烹饪程序来制作德式烤猪肘。受限于商圈硬性要求，部分门店也采用中央厨房提供的预成品，出餐前只需复烤，即可高效成品德式烤猪肘。“
客户收益:
