配餐效率与食品安全并重，保障学校餐饮供应
“我们现在使用的2台SelfCookingCenter 膳酷盛 201主要是对炒菜和蒸煮菜式进行烹饪，效率非常高。“燕山小学配餐中心姬经理介绍道。
“之前行业都是采用热配送，在中央厨房完成烹饪，然后进行配送。我们现在是冷链配送，现场回温，可以保证食品安全，消除隐患，而且效率非常高。”
“在兼顾效率的同时，由于使用了SelfCookingCenter 膳酷盛 设备，午餐无论色泽、口味、营养等方面做的都非常到位，同学们也非常喜欢。而菜谱的研发方面，由于有RATIONAL莱欣诺®支持，整个过程而变得更加高效。”
“集团与RATIONAL莱欣诺®的合作由来已久，研发中心很早就开始使用SelfCookingCenter 膳酷盛 设备。因此在燕山小学配餐中心设计阶段就决定使用SelfCookingCenter 膳酷盛 设备。首先是营养比传统烹饪方式保留更好，而且菜品口味也能够非常好地得以保持；第二，SelfCookingCenter 膳酷盛 的使用使出餐效率大大提高，在2-3小时内准备2000人的餐饮也不在话下。”
优点
- iCookingControl
无需专业厨师，自动确定最佳的烹饪方式来达成预期效果，并自动执行必要的调整 - MyDisplay
自定义程序界面，只需点击图片即可操作设备，实现人员通岗。另可设置操作权限，避免误操作 - Finishing 回温
轻松将已经预制好并经过冷链配送的菜肴在最短的时间完成烹制，菜肴始终是热的，且品质一流，完全不需要长时间的保温，最大程度保证安全卫生 - 卓越且稳定的菜肴品质