网球上海劳力士大师赛 ATP1000 顶级体育赛事，上海

高效出餐满足顶尖球员，自动清洗免除后顾之忧

体育赛事餐饮服务面临挑战极其巨大，需要在短时间内搭建厨房并提供数量巨大的餐食。而像上海劳力士大师赛这样的顶级体育赛事，如果能够保障顶尖运动员对餐食的高标准要求，也是餐厅厨房和厨师亟待解决的难题。

“旗忠网球中心的厨房设备极其简陋，我们需要在短时间内建立起功能完善的厨房并为全球顶级男子网球选手提供大量高品质餐饮服务。RATIONAL莱欣诺^®设备帮助我们完美解决了这个难题。”赛事行政总厨Chef Sperling说道。

“由于球员餐厅同时提供自助餐和点餐服务，因此我们使用SelfCookingCenter 膳酷盛的iCC智能烹饪和iLC分层烹饪来解决2种不同的餐饮供应。同时由于SelfCookingCenter 膳酷盛强大功能和高效，极大地降低了厨师团队的工作强度。”

“SelfCookingCenter 膳酷盛自动清洗功能强大，极大程度上解决了后顾之忧，而且无需人工看护。”Chef Sperling对RATIONAL莱欣诺^®设备赞誉有加。

除了运动员餐厅，SelfCookingCenter 膳酷盛还应用在美食天地二楼VIP餐厅，为赛事票务增加了附加价值。