JW万豪酒店。 墨西哥墨西哥城圣达菲。
“只有试过才会相信。我用过所有的品牌,如果要投资一定会选择RATIONAL,因为我相信它有很多实实在在的用处。“- Santiago Pelaez,Grupo Diestra企业食品部主管
“只有试过才会相信。我用过所有的品牌,如果要投资一定会选择RATIONAL,因为我相信它有很多实实在在的用处。“- Santiago Pelaez,Grupo Diestra企业食品部主管
采用RATIONAL产品后,我们省去了大量煎锅、烧烤架、烤箱,甚至精简了60%的宴会厨房工作人员。
因为有了RATIONAL,我们可以在宴会上现时供应肉菜。实在是方便极了。为顾客准备牛排或肋眼牛排不是一件容易的事,因为需要很小心地把握火候和成本。现在,我们可以推出更便宜的肉菜,晚上离开时开始烤制,让其更加多汁。
我还记得有一场婚礼,原本计划有400人参加,实际出席数则达到480人。我问厨师:“那你当时打算怎么办,”厨师的回答很简单:“这时候全靠RATIONAL!”。只要不到18分钟,鸡胸肉和emplatadas就能制作完成。“可贵的是鸡胸肉鲜美多汁,火候刚好。只有RATIONAL才能做到这些。