RATIONAL莱欣诺® 为超级餐厅赋能
超级餐厅午市的菜品近20余道，由后厨配备的2台
SelfCookingCenter膳酷盛 201，1台SelfCookingCenter膳酷盛 101以及1台VarioCookingCenter®威酷盛 112L即可完美覆盖。高峰出餐阶段仅需2名普通厨工即可在30分钟内同时完成近20道菜品的烹饪。这正是超级餐厅后厨所需要的SelfCookingCenter膳酷盛预设的MyDisplay：简明扼要的菜单界面以及色彩标识，操作快速，一目了然，即使非专业厨师也可轻松培训使用。将烹饪程序类别进行集成化，快速进入满载、分层装载烹饪。VarioCookingCenter®
威酷盛可完成剩余水煮，调汁，油炸类产品的烹饪，
是SelfCookingCenter膳酷盛的完美辅助。
烹饪完毕后进入双通柜。通过智能备餐台的射频读写装置在碗碟上自动录入菜品价格，顾客自助取餐后，配合智盘结算收银完成支付，效率自然很高。
客户收益：
- 减少人力成本，后厨仅需2名普通厨工即可完成烹饪操作。
- 降低人工依赖度，简明扼要的菜单界面以及色彩标识，操作快速，一目了然，员工可快速上手。
- 自动收集并记录每台设备所有HACCP数据，数据可导出并保存。通过电脑或移动端，远程在厨房设备上分配烹饪程序，更替每日菜单。