Soho Urban Food 提供无限量自助餐,顾客可以自己选择吃沙拉、热菜或者甜品。周末一天接待的顾客多达 500 位。所以餐厅从清晨起就必须迅速为自助餐备餐。当餐厅店长 Regan Laungrath 在一次展会上发现 VarioCookingCenter 之后,他就觉得这台设备在许多方面都非常出色。由于设备采用双坩锅设计,VarioCookingCenter 烹饪容量大,同时由于减少了手动工作,也节省了时间,在菜肴准备上比以前足足多了两到三倍的时间。
Regan Laungrath,店长。




