Gäste lieben Frühstück: Die Nachfrage nach der wichtigsten Mahlzeit des Tages ist stetig gestiegen und trotzdem ist noch viel Luft für zusätzliche Umsätze.
Damit sich das Frühstück lohnt.
Hotels und Pensionen haben zwei Möglichkeiten, wenn es um das Thema Frühstück geht. Sie können ihren Kunden eine enttäuschende Frühstückerfahrung bieten, durch die sie sich schon unzählige Male gequält haben. Oder sie können sich komplett neu positionieren und das Frühstück zu einer angenehmen Überraschung machen - frisch, lecker und im Trend.
Sie möchten wissen, was die aktuellen Frühstückstrends sind, welche wichtige Rolle Instagram für den Gast spielt und noch vieles mehr?
Es ist kein Geheimnis, das Gastgewerbe braucht Inspiration aus aller Welt. Oft gibt es allerdings noch keinen ausgefeilten Plan, wie diese Inspiration aussehen könnte. Markus Paschmann, Chief Sales & Marketing Officer der RATIONAL AG, hat zwar keinen Masterplan, kann aber mit ein paar Gedanken und Vorschlägen unterstützen.