Neu: Die RATIONAL Kochsysteme im Einsatz.
Ab sofort haben Sie jeden Dienstag um 10:15 Uhr und 14:15 Uhr die Möglichkeit live im Sendestudio in Landsberg dabei zu sein.
Hilton Prag.
Modernste Cateringtrends für Großevents.
Franco Luise scheut vor großen Aufgaben nicht zurück. Als Küchendirektor des Hilton Prag leitet er ein Team mit fast 70 Köchen – und macht mit seinen kulinarischen Kreationen schon mal 1500 Gäste auf einmal glücklich. Was ihm hilft, ist seine Erfahrung – und ein ganz spezielles Produktionsverfahren.
"Wir nutzen ein Elektroauto, um die Speisen auf dem Gelände zu verteilen und Induktionsherde in den Ausgabeküchen. Die Energieeffizienz der RATIONAL-Kochsysteme passt gut in unser Konzept.”
