Recherche

VarioCookingControl®
Une intelligence de cuisson à vos côtés.

VarioCookingControl®, l’intelligence de cuisson embarquée, vous soutient idéalement au quotidien en vous déchargeant des tâches de routine telles le contrôle des températures et la surveillance permanente des cuissons. Ragoûts, pâtes, légumes, fritures, soupes et desserts… une simple pression sur une touche vous permet de définir le résultat de cuisson que vous souhaitez obtenir pour votre produit, que ce soit une coloration claire ou foncée, ou encore un degré de cuisson spécifique.

Vos avantages en bref :
  • Une cuisson parfaite, que ce soit à point ou bien cuit
  • Obtient la coloration que vous souhaitez.
  • Vous dit quand vous devez intervenir
  • Pas de surveillance requise
  • Des résultats constants, charge après charge

Qualité de cuisson garantie.
C'est vous qui décidez du résultat.

VarioCookingControl® vous prévient lorsqu’il faut intervenir pour retourner un steak, déglacer votre bourguignon, ou lorsque la cuisson de votre sauce béchamel est terminée. Le déroulement des cuissons s’adapte automatiquement aux produits cuisinés : petits ou gros, en petite ou en grande quantité… le résultat de cuisson sera toujours parfait.

« Le Vario devrait être présent dans toutes les cuisines - je ne pourrais plus m'en passer ! La répartition uniforme de la chaleur sur tout le fond de cuve est une fonction idéale. J'aime la façon dont il fonctionne. »

Fabio Barbiera

Fabio Barbiera

Chef cuisinier

The Grounds of Alexandria / Sydney, Australie

Venez cuisiner avec nous !
Découvrir le nouveau VarioCookingCenter®.

Participez à l'un de nos événements gratuits RATIONAL CookingLive.

En savoir plus
Image

Contact

Nous sommes à votre disposition pour répondre à toutes vos questions sur nos produits et l'entreprise RATIONAL.

VarioCookingCenter®

+33 389 570270

SelfCookingCenter® et CombiMaster® Plus

+33 3895 70082 Service de rappel Contactez-nous
Image

ChefLine®

Vous pouvez à tout moment avoir recours à l’expérience de nos chefs cuisiniers RATIONAL pour trouver réponse à vos questions, 365 jours par an.

VarioCookingCenter®

+33 825 950007

SelfCookingCenter® et CombiMaster® Plus

+33 825 801838 Contactez-nous
Image

Trouvez le revendeur RATIONAL à votre proximité en saisissant votre code postal ou votre ville.

Recherche
Image

Un large réseau professionnel de Service Partners RATIONAL est à vos côtés 24h/24. Trouvez votre Service Partner RATIONAL près de chez vous:

Recherche
Contactez-nous