Si, debido a la suciedad persistente, el iCombi Pro necesita otra limpieza intermedia, podrá aplicarla mediante un procedimiento ultrarrápido: Ponga una pastilla de detergente en el iCombi Pro y, unos 12 minutos más tarde, podrá seguir trabajando con un equipo limpio. Tiempo suficiente para preparar la siguiente carga de alimentos. Ideal para cocinas que necesiten el sistema de cocción todo el día. Por último, la limpieza intermedia ultrarrápida reduce el tiempo improductivo, aportando mayor eficiencia al día a día en la cocina.
Brillante.
Así, al equipo ni siquiera se le notan las largas jornadas de trabajo que se echa encima.
Limpieza intermedia ultrarrápida.
Limpieza y descalcificación eficientes.
El iCareSystem es tan inteligente que detecta el grado de suciedad actual del iCombi Pro, se lo muestra y, en base a ello, le ofrece una recomendación clara de limpieza. Incluida la cantidad de detergente y descalcificador necesaria. Esto puede reducir los costes operativos y la mano de obra. Además, en función de sus condiciones operativas, puede beneficiarse de un menor consumo de detergente y agua e incluso reducir los costes de ablandamiento del agua o de descalcificación manual, ya que el iCombi Pro se descalcifica automáticamente cuando es necesario.
Y, si lo desea, puede crear y guardar un plan de limpieza individual, mediante las funciones de arrastrar y soltar en la pantalla. Diseñado totalmente de acuerdo con su horario laboral y sus necesidades de higiene. El iCombi Pro le avisará automáticamente según los intervalos determinados y usted siempre dispondrá de un equipo higiénico y con un mantenimiento óptimo.
Programas de limpieza.
Dispone de un total de nueve programas de limpieza: limpieza fuerte, media o suave, en los modos Normal y Eco (este modo emplea menos detergente y agua, pero tarda más en efectuar la limpieza). Además, puede escoger entre Limpieza ultrarrápida, Lavado sin pastillas y Abrillantado. Pero el iCombi Pro es tan inteligente que le recomendará el programa más adecuado en función del grado de suciedad.
Pastillas de detergente sin fosfatos.
El detergente sólido en forma de pastilla, que se coloca fácilmente en la cesta de desagüe, no solo es pequeño, sino que también está exento de fosfatos, lo que ayuda a reducir la posible entrada de nutrientes en los sistemas de aguas residuales y, por lo tanto, contribuye a proteger las aguas.
Supervisión del estado.
Si utiliza sus equipos mediante ConnectedCooking, también podrá controlar la limpieza de su iCombi Pro mediante la solución de conectividad. Así podrá ver el estado de mantenimiento de cada equipo interconectado y cuánto le falta a la limpieza de un determinado equipo.
iCareSystem AutoDose
iCareSystem AutoDose es el sistema de almacenamiento integrado para cartuchos de detergente y mantenimiento para equipos iCombi Pro seleccionados. Los cartuchos están sellados de forma segura, no se entra en contacto con ningún producto químico, no es necesario introducirlos en la máquina a mano, no es necesario tener almacenados productos químicos de recarga y el riesgo de realizar una dosificación incorrecta es mínimo. Ya no es necesario realizar engorrosos preparativos antes de la limpieza, como recoger las pastillas de detergente, colocar el dispositivo de seguridad e iniciar la limpieza. Para una limpieza radiante, un alto nivel de higiene y una mayor seguridad laboral.
