Flexibilidad: porque lo «normal» es la excepción. Pescado, carne, verduras. Poco hecho, en su punto, bien hecho. Extra picante o sin sal. Todo ahora, todo al mismo tiempo, todo fresco, todo distinto. Flexibilidad: imprescindible incluso en la restauración colectiva. Para productos alimenticios especiales, deseos adicionales o comidas personales. Ahora es necesario preparar las comidas en la cocina de manera fiable, rápida y eficiente. iZoneControl está diseñado justo para eso. Para que usted pueda dividir la base de la cuba en hasta cuatro zonas, cada una de ellas con el tamaño, la posición y la forma que prefiera. Ahora, en una cuba puede preparar comidas iguales o distintas. Al mismo tiempo o de forma escalonada, a la misma o a distinta temperatura. Con sonda térmica o con resultados a una hora específica. En cualquier caso sin necesidad de supervisión y sin tener que utilizar equipos de cocina adicionales. Todo esto con el fin de obtener unos resultados de cocción sabrosos y fiables.
Resumen.
Con iZoneControl puede dividir la base de la cuba en zonas de calentamiento independientes y utilizarlas a distintas temperaturas; las superficies que no se utilicen no se calentarán. No tiene más que iniciar la secuencia de cocción inteligente para cada zona: entonces, la base de la cuba ajustará automáticamente la temperatura que permita obtener el resultado que usted desea. Y, dado que iZoneControl también le aconseja qué comidas es mejor preparar en cada zona y en cada momento, le permitirá trabajar con mayor eficiencia. Para usted, esto significa un alto grado de flexibilidad, un ahorro de tiempo y la ventaja de tenerlo todo siempre a la vista.
