A finales de febrero, Markus Paschmann, Chief Sales & Marketing Officer de RATIONAL, presentó el iHexagon mediante un discurso retransmitido online junto con expertos de RATIONAL de los departamentos de Investigación y Desarrollo y del equipo de Proyectos. La presentación se centró en el aspecto más importante del nuevo sistema: iClimateBoost. El asistente de cocina ajusta de forma inteligente el vapor, el aire caliente y las microondas en función de las características de los alimentos. Así se consigue producir platos de óptima calidad en el menor tiempo posible.
News – 2024-02-27
RATIONAL comienza el año con la presentación de una primicia mundial: con el nuevo iHexagon, el líder mundial del mercado ha conseguido por primera vez combinar el vapor, el aire caliente y las microondas de forma tan inteligente que es posible obtener platos de la máxima calidad en el menor tiempo posible y de manera uniforme en todas las bandejas del equipo 6-1/1. De esta forma, por tercera vez en su historia, la empresa crea una nueva categoría de producto, que se suma al vaporizador combinado y la iVario.
Junto con el vapor fresco, ambos tipos de energía se controlan de forma tan inteligente que se obtienen alimentos jugosos con un dorado intenso y el aroma del asado. «Me llena de orgullo presentar y lanzar al mercado una obra maestra tecnológica como esta. Con el iHexagon demostramos que conocemos los retos a los que se enfrentan nuestros clientes y que somos capaces de responder a ellos con innovaciones», explica el directivo.
El iHexagon está especialmente dirigido a clientes cuyo modelo de negocio está orientado tanto a la calidad como a la rapidez. Por un lado, el iHexagon es capaz de producir grandes cantidades, por lo que se puede utilizar, por ejemplo, para prepararse cuando haya expectativas de gran afluencia de clientes, o para reponer bufés. Por otro lado, gracias a su rapidez, permite servir rápidamente platos recién preparados incluso en las horas punta, o calentar aperitivos en pocos segundos. Esto significa que ya no habrá colas, sino más ingresos.
Todos estos factores convierten al iHexagon en un especialista inteligente para determinadas aplicaciones; para todas las demás cocinas profesionales, la solución de RATIONAL sigue siendo el iCombi y la iVario. Por este motivo, la empresa también ha decidido contar dentro de su proceso de distribución con especialistas en productos y aplicaciones, que le asesorarán de forma competente para determinar si el iHexagon es la opción adecuada para los clientes.
El iHexagon ya está disponible en Alemania, Reino Unido y EE. UU., y próximamente lo estará en más países.
Markus Paschmann resume el lanzamiento al mercado de la siguiente manera: «Con el iHexagon hemos creado una nueva categoría de productos inteligentes con un rendimiento único en el mercado. Ya podemos hablar de una nueva era.» Encontrará información detallada en rational-online.com, donde también podrá volver a ver la presentación.