iCombi Pro.

El iCombi Pro encuentra infaliblemente el camino hacia el resultado de cocción deseado. Sin ayuda. Una y otra vez. Con la misma calidad. Incluso si surge algo inesperado. Si la puerta de la cámara de cocción está abierta durante más tiempo, el producto está más frío o hay más comida de lo habitual, ajusta inmediatamente todos los parámetros necesarios.

Utilice el iCombi Pro bandeja por bandeja y prepare diferentes platos al mismo tiempo. Sin transmisión de sabores. Incluso planeado con anticipación. Para procesos recurrentes. Con optimización de tiempo o de energía. Como una secuencia de platos eficiente. O en un tiempo de producción predeterminado.

El iCombi Pro le indicará si está muy, medio o ligeramente sucio. Usted decide si llevar a cabo una limpieza ecológica o estándar. Con descalcificación. Incluso durante la noche. Por supuesto, siempre súper limpio con un 50% menos de químicos en las pastillas de limpieza libres de fosfatos. Que incluye una limpieza inmediata ultrarrápida con duración aprox. de 12 minutos.

Cuando hablamos de iDensityControl en el iCombi Pro, se trata de un control inteligente del clima: la interacción de los sensores, la deshumidificación activa y la geometría de flujo optimizada de la cámara de cocción. Para crear el clima que le permita alcanzar una productividad extraordinaria y unos resultados de cocción excepcionales.