Más hogares de personas solteras, más personas trabajando, horarios de trabajo más flexibles. Los hábitos alimenticios también están cambiando: Las comidas cambian, se vuelven más individuales. A la vez, se cuenta con menos tiempo para cocinar. La solución: productos frescos y listos para comer. Pero no cualquier alimento. Deben ser saludables, peculiares, variados, frescos, fríos y calientes. Y sobre todo rápidos. Con alta y constante calidad. Sandwiches, wraps, sushi, bowls, productos horneados. Ordenados en el momento y listos en el momento. ¿Cómo puede hacerlo? Con la ayuda de algo que conozca las reglas. Porque es inteligente. Porque es flexible y se adapta a sus conceptos. Porque trae nuevas ideas. A cualquier hora. Como el iCombi Pro.

Los bocadillos, aperitivos y snacks se están convirtiendo cada vez más en una tendencia. ¿Qué tal una pechuga de pollo? Crujiente por fuera, jugosa por dentro. Y usted genera un lucrativo negocio adicional con creaciones individuales. Siempre con la misma calidad hasta en el último detalle. Con iCookingSuite. Que cuenta con las rutas de cocción inteligentes para obtener los resultados deseados de forma fácil y segura. Sin rechazos, sin desperdicio de alimentos. También con pan, panecillos y bollos. También con productos congelados.

La comida preparada es toda una tendencia y tiene el potencial de un aumento sustancial de las ventas. Debe ser saludable y sabrosa. Moderna, con estilo, variada y rápida son los criterios por los que los clientes buscan bowls, comidas para llevar y sándwiches. Satisfaga los deseos de sus clientes sin esfuerzo adicional, siempre igual de bien, sin importar quién utilice el equipo. Con iProductionManager. Que le dice lo que puede preparar simultáneamente y le sugiere la secuencia de acuerdo a la optimización de tiempo o de energía. Productos congelados, productos frescos, pastelería, guarniciones, una o muchas bandejas - no hay problema. Introduzca el resultado deseado, inicie la ruta de cocción, listo. Para una rápida producción posterior, para una carga mixta deliciosa. Incluso en el mostrador. Esto se debe a que el iCombi Pro tiene su propia campana extractora, lo que hace innecesario un sistema de extracción de aire.

Nadie se lo esperaría: Thai-Curry, dumplings, niño envuelto de pollo, croquetas. ¿O tal vez papas fritas? ¡Pero con muy poca grasa! Es muy fácil servir una gran variedad de alimentos en cualquier momento del día con poco esfuerzo. Producir grandes cantidades en stock y luego ofrecerlas según la demanda. Por ejemplo, con Finishing, la separación consecuente de la producción y el servicio. Con sólo tocar un botón. También funciona con productos de conveniencia. Se pueden producir de forma centralizada y vender de forma descentralizada.

La sustentabilidad protege los recursos y ahorra dinero: La producción y la logística energéticamente eficientes, los nuevos estándares de ahorro de energía y el reciclaje de los equipos viejos, son algo ya habitual en RATIONAL. Y con el iCombi Pro, la sustentabilidad se vuelve igual de habitual en su cocina: Usted ahorra energía en comparación con los aparatos de cocina tradicionales. Tiene un menor consumo de materia prima. evita la sobreproducción. Y además cocina más saludable.

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