Technische Details.

Ergonomische Höhenverstellung.

Der iVario 2-XS und iVario Pro 2-S können auf höhenverstellbaren Untergestellen, die iVario L und XL auf höhenverstellbaren Unterbauten montiert werden. Für ergonomisches Arbeiten.

Integrierte Handbrause.

Die Handbrause verfügt über Punkt- und Brausestrahl, so dass sowohl großflächig als auch kräftig für eine Zwischenreinigung ausgespült werden kann.

Eingebaute Steckdose mit separatem FI-Schutz (optional).

Jede Gerätegröße verfügt über eine landesspezifische Steckdose, die mit einem separaten FI abgesichert ist.

AutoLift.

AutoLift hebt und senkt das Gargut automatisch in die Garflüssigkeit. Kein Spritzen, kein Verbrühen und die Garflüssigkeit kann mehrmals verwendet werden.

Einfache Entleerung.

Dank ideal platzierter Auszüge und automatisch kippbarer Tiegel lässt sich das Gerät einfach und mühelos entleeren.

Kalter Tiegelrand.

pro open

Egal, wie heiß der Tiegelboden wird, der Tiegelrand bleibt kalt. Für mehr Arbeitssicherheit.

Design.

Das nahezu fugenlose Design ermöglicht eine einfache äußere Reinigung.

Einfache Reinigung.

Nichts brennt an, nichts kocht über – da ist die Reinigung des Tiegels mühelos und nimmt in den meisten Fällen nicht mehr als 2 Minuten in Anspruch.

Touchscreen.

Bündige Bedienblende, Einstellrad mit Edelstahleinlage sowie Ein-/Ausschalter mit Touchfunktion in der Glasfront geben dem iVaro ein modernes Aussehen und ermöglichen eine intuitive Benutzerführung. Und bei Kochsystemen mit zwei Tiegeln werden beide übersichtlich auf einem Touchscreen dargestellt.

Kerntemperaturfühler.

Der Kerntemperaturfühler mit 6-Punkt-Messung liefert Messergebnisse auf den Punkt und garantiert präzise Garergebnisse. Der Fühler erkennt Fehlstechungen und liefert die Daten für das HACCP-Protokoll.