Scope 1&2: RATIONAL eigener Betrieb
Scope 3.11: Verwendung verkaufter Produkte
Scope 3.1: Eingekaufte Waren und Dienstleistungen
Scope 3 (sonstige): Weitere Emissionen in unserer Wertschöpfungskette
1. Gargeräte erwärmen Speisen. Deshalb verbrauchen sie relativ viel Energie. Dieser Energieverbrauch macht unseren CCF Scope 3.11 sehr groß. Aktuell bilanzieren wir einen Lebenszyklus von 12 Jahren für die CCF-Berechnung. Das heißt, dass wir den Energieverbrauch der Kochsysteme für einen Betrieb während zwölf Jahren ansetzen. Die lange Lebensdauer erhöht den CCF Scope 3.11 also nochmals.
Diese Lebensdauer ist für unsere Kunden aus ökonomischer Perspektive positiv, aus ökologischer Perspektive ist allerdings die Nutzung von älteren RATIONAL-Geräten nicht immer ideal, weil sie mehr Energie, Wasser oder Reiniger verbrauchen. Hier arbeiten wir daran, diese Einflüsse noch besser zu verstehen, um unseren Kunden entsprechende Empfehlungen geben zu können.
Unsere Kunden können ihre CO2e-Bilanz verbessern, wenn sie von konventionellen Gargeräten auf unsere Kochsysteme umsteigen und diese effizient nutzen (das zeigt auch eine Studie der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf ). Die Höhe des möglichen Effekts hängt unter anderem von der Nutzung sowie der Art der eingesetzten Energie ab. Bei Verwendung von Strom aus erneuerbaren Quellen kann sich das Einsparpotenzial zusätzlich erhöhen.
2. Die Emissionen der eingekauften Güter und Dienstleistungen für die RATIONAL-Kochsysteme ist die zweitgrößte Kategorie. Entsprechend kommt es hier auf enge Partnerschaften mit unseren Lieferanten an.
3. Die Energieverbräuche in unserem operativen Betrieb wie Heizung und Kühlung, Strom, Gas an unseren Produktionsstandorten sowie die globalen Fuhrparktreibstoffe sind den Scopes 1 und 2 zugeordnet. Sie sind anteilig sehr gering, dennoch arbeiten wir kontinuierlich daran, diese noch kleiner zu machen.
