iHexagon.

Der Beginn einer neuen Ära.
Frontansicht eines Rational iHexagons mit digitalem Display und großem Garraum.
Zwei Köche diskutieren die Bedienung eines Rational iHexagons in einer professionellen Küche.

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Nahaufnahme eines aufgeschnittenen Wraps mit gegrilltem Hähnchen, Salat und Gemüse auf einem Holzteller.

Speisenqualität.

Beste Speisenqualität in kürzester Zeit. Unabhängig davon, welches Lebensmittel zubereitet werden soll. Der iHexagon ist so intelligent, dass er sich an das Lebensmittel anpasst.

Verkäufer überreicht Essen an eine lächelnde Kundin an einem Kiosk, im Hintergrund eine Gruppe von Menschen.

Zeitersparnis.

Bis zu 30 % schneller im Vergleich zum iCombi Pro. Ohne Qualitätseinbuße. Ohne Warteschlange für die Kunden. Dafür mehr Umsatz.

Nahaufnahme mehrerer panierter Hähnchenstücke, die in einer Rational iHexagon Mikrowelle gegart werden.

Produktivität.

Mikrowelle plus zusätzliche Heizleistung macht mehr Durchsatz in der gleichen Zeit. Und das auf allen sechs Ebenen.

Koch schiebt ein Blech mit frischem Gemüse in einen Rational iHexagon in einer professionellen Küche.

Flexibilität.

Große Mengen, kleine Mengen, zeitgleich unterschiedliche Lebensmittel, schnell nachproduzieren, erweitertes Speisenangebot. Das versteht der iHexagon unter Flexibilität.

Der iHexagon vereint das Beste aus Combi-Dämpfer und Speed-Ofen: vom einen Speisenqualität und Menge, vom anderen die Schnelligkeit. Verantwortlich dafür ist iClimateBoost, das Herzstück des Neuen: Hier werden Dampf, Heißluft, Mikrowelle, Lüfterrad und Zeit intelligent auf das Lebensmittel abgestimmt.

Mikrowellentechnologie über alle Ebenen.

Mikrowellentechnologie ist nicht neu. Aber wie man sie intelligent im ganzen Garraum nutzt, das ist die Kunst. Und die beherrscht der iHexagon. Nur er passt sie intelligent an das Lebensmittel an. Und das sogar über alle sechs Einschübe. Für gleichmäßige Ergebnisse auf allen Ebenen. Für kleine und große Mengen. In kürzester Zeit.

Kraftvolle Heizleistung.

Garen mit Mikrowelle bedeutet, dass das Lebensmittel schnell erhitzt wird. In der Regel bleiben Bräunung und Röstaromen auf der Strecke. Nicht beim iHexagon. Denn hier wird die Mikrowelle durch eine nie dagewesene Heizleistung ergänzt. Und schafft so optimale Bräunung und leckere Röstaromen in kürzester Zeit.

Hygienischer Frischdampf.

Beim iHexagon ist der Frischdampfgenerator mit verantwortlich für die Speisenqualität. Dank ihm trocknet nichts aus, gibt es keine Ablagerungen auf den Speisen.

Gestapelte Rational iHexagons.
Köchin wählt eine Garfunktion auf dem Touchscreen eines Rational iHexagons aus.

Überwachung & Unterstützung.

Die eingebaute Kochexpertise.

Die iCookingSuite führt per Knopfdruck zum Wunschergebnis. Mit MyDisplay sind die wichtigsten Speisen als erstes zu sehen. So ist der iHexagon auch für fachfremdes Personal einfach zu bedienen.

Koch stellt verschiedene Speisen, darunter Pizza, Würstchen und Pommes, in einen Rational iHexagon.

Mischbeschickung.

Gleichzeitig garen. Rechtzeitig fertig.

Unterschiedliche Produkte gleichzeitig zubereiten - dank des iProductionManager - eine starke Seite des iHexagon. Weil er die Mikrowelle über alle Einschübe intelligent nutzt. Bringt Ihr Business auf die Überholspur.

Rational iHexagon mit zwei blauen Reinigungskartuschen und zwei grünen Pflegekartuschen installiert.

Autonome Reinigung

Einfach. Sicher. Sauber.

Bei iCareSystem AutoDose sind Reiniger- und Pflegekartuschen im Gerät integriert und damit sicher unter Verschluss. Keine Berührung mit Chemikalien, keine Lagerung der Nachfüllchemie, keine fehlerhafte Dosierung. Stattdessen strahlende Sauberkeit, tadellose Hygiene, mehr Arbeitssicherheit und trotzdem weniger Kosten.

Person verwendet ConnectedCooking, das digitale Küchenmanagementsystem, um Rational iHexagon aus der Ferne zu verwalten.

Digitalisierung.

Machen Sie Ihre Küche schneller, einfacher, sicherer.

Mit ConnectedCooking, dem digitalen Küchenmanagement, schöpfen Sie das volle Potenzial Ihres iHexagon aus: Garprogramme verteilen, Gerätesoftware aktualisieren, Geräteverfügbarkeit im Blick haben, Energie-Einsparpotenziale erkennen und HACCP-Daten dokumentieren.

Koch prüft die Innentemperatur von paniertem Hähnchen mit einem Temperaturfühler in einem Rational iHexagon.

Der Kerntemperatur-Fühler.

Einzigartig bei Mikrowellengeräten.

Dank des Kerntemperaturfühlers ist der iHexagon immer bestens über das Gargut informiert: Größe, Zustand und Garverlauf sind genaustens erfasst und der iHexagon kann seine Parameter dem anpassen. Einfacher kommen Sie nicht an herausragende Ergebnisse in kürzest möglicher Zeit.

Koch schließt die Tür eines Rational iHexagons, während der Touchscreen mehrere Garprogramme anzeigt.

Die Glastür.

Damit Sie den Überblick behalten.

Der iHexagon ist schnell, richtig schnell. Damit da niemand unter Kontrollverlust leidet, hat er eine große Glastür, die den Blick in den gesamten Garraum erlaubt. Das gibt die nötige Sicherheit, alles unter Kontrolle zu haben.

Kontaktformular.

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Weitere Produktkategorien.

Aufstellung von Rational iCombi Pro Öfen und iVario Pro Kochsystemen in verschiedenen Konfigurationen.

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