| Ihr Gewinn | Berechnungsansatz pro Jahr | Ihr Mehrverdienst pro Jahr |
|---|---|---|
| Fleisch Bis zu 10% weniger Rohwareneinsatz bei Tagesgerichten (Geschnetzeltes, Ragout) dank der iVarioBoost-Bratleistung. Bis zu 10%* weniger Rohwareneinsatz bei Schmorgerichten im Übernachtgaren. |
Wareneinsatz bei herkömmlichen Herden, Kippern und Kesseln 49.500 € Wareneinsatz mit iVario Pro 44.550 € |
= 4.950€ |
| Energie Durchschnittliche Einsparung von 68 kWh pro Service durch hohen Wirkungsgrades des iVarioBoost Heizsystems*. |
68 kWh × 0,18 € je kWh | = 6.120 € |
| Arbeitszeit Durchschnittliche Einsparung von 120 Minuten Arbeitszeit pro Tag und Gerät, dank Geschwindigkeit des iVarioBoost-Heizsystems, des automatischen Kochens mit iCookingSuite sowie dank Übernachtgarung. |
1.000 Std. × 25 € (Mischkalkulation Stundensatz Koch/Reinigungskraft) |
= 25.000 € |
| Reinigung Durchschnittliche jährliche Einsparung von Wasser und Spülmittel*. Kein Einweichen von Kippern und Kesseln mehr. |
600 Liter Wasser pro Service × 3,00 €/m³ und 50 Liter Spülmittel pro Jahr | = 980 € |
| Ihr Mehrverdienst pro Jahr | = 37.050 € |
| Ihr Gewinn | Fleisch Bis zu 10% weniger Rohwareneinsatz bei Tagesgerichten (Geschnetzeltes, Ragout) dank der iVarioBoost-Bratleistung. Bis zu 10%* weniger Rohwareneinsatz bei Schmorgerichten im Übernachtgaren. |
| Berechnungsansatz pro Jahr | Wareneinsatz bei herkömmlichen Herden, Kippern und Kesseln 49.500 € Wareneinsatz mit iVario Pro 44.550 € |
| Ihr Mehrverdienst pro Jahr | = 4.950€ |
| Ihr Gewinn | Energie Durchschnittliche Einsparung von 68 kWh pro Service durch hohen Wirkungsgrades des iVarioBoost Heizsystems*. |
| Berechnungsansatz pro Jahr | 68 kWh × 0,18 € je kWh |
| Ihr Mehrverdienst pro Jahr | = 6.120 € |
| Ihr Gewinn | Arbeitszeit Durchschnittliche Einsparung von 120 Minuten Arbeitszeit pro Tag und Gerät, dank Geschwindigkeit des iVarioBoost-Heizsystems, des automatischen Kochens mit iCookingSuite sowie dank Übernachtgarung. |
| Berechnungsansatz pro Jahr | 1.000 Std. × 25 € (Mischkalkulation Stundensatz Koch/Reinigungskraft) |
| Ihr Mehrverdienst pro Jahr | = 25.000 € |
| Ihr Gewinn | Reinigung Durchschnittliche jährliche Einsparung von Wasser und Spülmittel*. Kein Einweichen von Kippern und Kesseln mehr. |
| Berechnungsansatz pro Jahr | 600 Liter Wasser pro Service × 3,00 €/m³ und 50 Liter Spülmittel pro Jahr |
| Ihr Mehrverdienst pro Jahr | = 980 € |
| Ihr Gewinn | Ihr Mehrverdienst pro Jahr |
| Berechnungsansatz pro Jahr | |
| Ihr Mehrverdienst pro Jahr | = 37.050 € |
Durchschnittliches Betriebsrestaurant mit 600 Essen pro Tag (2 Services) mit einem iVario Pro L und XL, Mehrverdienst gegenüber dem Betrieb mit herkömmlichem Herd, Kipper, Kessel und Fritteuse.
* Im Vergleich zu herkömmlichen Kippern, Kesseln und Fritteusen.