Für die ideale Ausstattung einer professionellen Küche benötigen Sie nur zwei Geräte: den Kombidämpfer iCombi Pro und das multifunktionale Kochsystem iVario Pro. Zusammen decken sie bis zu 90 % aller herkömmlichen Kochanwendungen ab. Ergänzt mit dem digitalen Küchenmanagement ConnectedCooking schöpfen Sie das volle Potenzial Ihrer Küche aus.
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Seit mehr als 50 Jahren steht bei RATIONAL der Kundennutzen im Mittelpunkt. Deshalb versteht sich das Unternehmen nicht als Maschinenbauer und Hersteller von gewerblichen Küchengeräten, sondern als innovativer Lösungsanbieter. Um Sie bei den Herausforderungen in der Profiküche zu unterstützen: ob Fachkräftemangel, Kostendruck oder Qualitätsanforderungen.
Ersetzt Kipper, Kessel und Druckgarer in der Gemeinschaftsverpflegung. Ersetzt Herd, Topf, Pfanne und Fritteuse im Restaurant. Der iVario Pro. Er kann kochen, braten, frittieren und druckgaren. Intelligent, schnell und präzise. Und ist dank einzigartiger Heiztechnologie bis zu 4-mal-schneller bei bis zu 40 % weniger Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlicher Küchentechnik.
Braten, Backen, Grillen, Dämpfen, Frittieren, Pochieren, Niedertemperaturgaren – alles in einem Gerät. Der intelligente Kombidämpfer iCombi Pro ist einfach und intuitiv zu bedienen. Für jeden. Denn er verfügt über integrierte Kochexpertise. Und sorgt mit dem autonomen Reinigungs- und Bevorratungssystem iCareSystem AutoDose selbstständig für Sauberkeit auf höchstem Niveau. Für ein sicheres Wunschergebnis – jeden Tag.
Für den erfahrenen Koch ist er aus der Küche nicht mehr wegzudenken – der Kombidämpfer iCombi Classic. Mit präzise einstellbarer Kombination aus Dampf und Heißluft. Mit benutzerfreundlicher Bedienung. Mit automatischer Reinigung. Macht zusammen eine sichere Investition für Profis, die ihr Handwerk verstehen und zuverlässige Technologie für die täglichen Herausforderungen brauchen.
Der iHexagon ist der Spezialist für höchste Speisenqualität in kürzester Zeit. Dazu stimmt er Heißluft, Dampf und Mikrowelle intelligent aufeinander ab und schafft es die drei Energien über alle Einschübe im Garraum gleichmäßig zu verteilen. Dank der lückenlosen Überwachung und permanenten Unterstützung durch die eingebaute Kochintelligenz ist kein Eingreifen von außen notwendig. Diese neue Produktkategorie richtet sich an alle, die Qualität und Schnelligkeit in ihrer DNA haben.
Wie Ihre Küche noch schneller, einfacher und sicherer wird? Mit dem digitalen Küchenmanagement ConnectedCooking. Damit Sie alle Gerätedaten sowie HACCP-Daten immer im Blick haben. Rezepte und Garprogramme auch aus der Ferne erstellen können. Und die mit nur einem Klick auf den Geräten landen. Laden Sie die kostenlose App herunter und vernetzen Sie Ihre RATIONAL-Produkte noch heute.
Stift, Papier und Exceltabelle waren gestern. Die zeitgemäße Lösung für Unternehmen mit mehreren Standorten, um Sicherheits- und Qualitätsstandards zu gewährleisten: das Hygiene-Management Pro. Um Zeit und Aufwand bei Hygiene- und Qualitätsprozessen zu sparen. Transparenz zu schaffen. Prozessstandards zu etablieren. Und Lebensmittelsicherheit herzustellen.
Vom Hordengestellwagen bis zum Ölwagen. Von der Muffinform bis zum Brat- und Backblech. Vom VarioSmoker bis zum Sous-vide- und Pasteurisierungs-Kit. Für jede Herausforderung gibt es eine Lösung. Entdecken Sie das Original RATIONAL-Zubehör.
Ob Catering, Hotel oder Supermarkt. Ob große oder kleine Profiküche. Die gewerblichen Küchengeräte von RATIONAL lassen sich ideal an die Bedürfnisse und Anforderungen Ihrer Branche anpassen. Erfahren Sie mehr darüber, wie wir Sie unterstützen können. Damit Sie sich auf das Wichtigste konzentrieren können: Für Ihre Gäste zu kochen.
