WYNDHAM GRAND Istanbul Levent. Istanbul, Türkei.

Die Lösung: RATIONAL.

Ilhan Güler, dessen Hotel 2014 eröffnet wurde, nutzt 17 Geräte von RATIONAL. Er sagt, dass ihm ein befreundeter Küchenchef RATIONAL empfohlen hatte und ihn dann eine praktische Vorführung und ein Besuch im Unternehmen von RATIONAL überzeugt haben. Er erklärt, dass heute das RATIONAL SelfCookingCenter^® in seiner Küche das Gerät für eine Vielzahl von Aufgaben ist. Vom Frühstück bis zu Backwaren, von Banketten bis zum Abendessen. Seine Mitarbeiter sparen durch RATIONAL Zeit und die Ergebnisse sind von besserer und stets gleichbleibender Qualität.

„Dank RATIONAL sind die letzten Vorbereitungen für Bankett jetzt wesentlich leichter. Ganz gleich, ob es um 500 oder 1000 Gedecke geht. Es gibt praktisch keinerlei Risiko, dass etwas misslingen könnte. Das ist für uns ein wesentlicher Vorteil“, sagte Güler. 80 % aller von den Küchen des Hotels gelieferten Produkte werden in KombidämpferRATIONAL-Kombidämpfern zubereitet. Dies bedeutet, dass RATIONAL das Herz der Küche ist. Dank der Flexibilität der Lösungen von RATIONAL ist die Zubereitung jetzt viel leichter. Güler weiter: „Alles ist jetzt viel einfacher dank der One-Touch-Reinigungsfunktion, die automatisch Verschmutzungen und Kalkablagerungen erkennt. Sie informiert darüber, dass eine Reinigung durchgeführt werden muss und empfiehlt gleich das passende Reinigungsprogramm.“