Risparmio.
Più prestazioni con meno consumi. Perché riduci il numero di apparecchi di cottura tradizionali e risparmi sui costi di investimento. Perché riduci il consumo di materie prime, grassi ed energia e hai quindi bisogno di meno risorse. E perché una produzione certificata per l'ambiente, una logistica di distribuzione efficiente dal punto di vista energetico e detergenti privi di fosfati sono sinonimo di sostenibilità, con un minor impatto ambientale.
Convinciti di persona.
L’esempio si basa su un ristorante con 200 pasti al giorno in cui si utilizzano due iCombi Classic 10-1/1. L’apparecchio messo a confronto non dispone di ClimaPlus.
| Il tuo guadagno | Calcolo esemplificativo mensile | Il tuo guadagno aggiuntivo mensile |
|---|---|---|
| Carne / Pesce / Pollame Una considerevole riduzione delle perdite in cottura significa fino al 25 %* in meno di materie prime da acquistare. |
Costo materie prime 8'448 CHF Costo materie prime con iCombi Classic 6'336 CHF |
= 2'112 CHF |
| Energia Grazie ai brevi tempi di preriscaldamento e alla moderna tecnologia di regolazione si consuma fino al 70 %* in meno di energia. |
Consumo 6'300 kWh × 0,18 CHF per kWh Consumo con iCombi Classic 1'890 kWh × 0,18 CHF per kWh |
= 794 CHF |
| Grassi L'uso di grassi diventa quasi superfluo. I costi di acquisto e smaltimento si riducono fino al 95 %.* |
Costo materie prime 55 CHF Costo materie prime con iCombi Classic 3 CHF |
= 52 CHF |
| Ore di lavoro Si risparmia tempo grazie alla produzione programmata, alla facilità d’uso e al lavaggio automatico. |
35 ore in meno × 33 CHF** | = 1'155 CHF |
| Addolcimento dell’acqua/decalcificazione Lavaggio automatico e decalcificazione eliminano questi costi. |
Costi tradizionali 66 CHF Costi con iCombi Classic 0 CHF |
= 66 CHF |
| Il tuo guadagno aggiuntivo mensile | = 4'179 CHF | |
| Il tuo guadagno aggiuntivo annuale | = 50'148 CHF |
| Il tuo guadagno | Carne / Pesce / Pollame Una considerevole riduzione delle perdite in cottura significa fino al 25 %* in meno di materie prime da acquistare. |
| Calcolo esemplificativo mensile | Costo materie prime 8'448 CHF Costo materie prime con iCombi Classic 6'336 CHF |
| Il tuo guadagno aggiuntivo mensile | = 2'112 CHF |
| Il tuo guadagno | Energia Grazie ai brevi tempi di preriscaldamento e alla moderna tecnologia di regolazione si consuma fino al 70 %* in meno di energia. |
| Calcolo esemplificativo mensile | Consumo 6'300 kWh × 0,18 CHF per kWh Consumo con iCombi Classic 1'890 kWh × 0,18 CHF per kWh |
| Il tuo guadagno aggiuntivo mensile | = 794 CHF |
| Il tuo guadagno | Grassi L'uso di grassi diventa quasi superfluo. I costi di acquisto e smaltimento si riducono fino al 95 %.* |
| Calcolo esemplificativo mensile | Costo materie prime 55 CHF Costo materie prime con iCombi Classic 3 CHF |
| Il tuo guadagno aggiuntivo mensile | = 52 CHF |
| Il tuo guadagno | Ore di lavoro Si risparmia tempo grazie alla produzione programmata, alla facilità d’uso e al lavaggio automatico. |
| Calcolo esemplificativo mensile | 35 ore in meno × 33 CHF** |
| Il tuo guadagno aggiuntivo mensile | = 1'155 CHF |
| Il tuo guadagno | Addolcimento dell’acqua/decalcificazione Lavaggio automatico e decalcificazione eliminano questi costi. |
| Calcolo esemplificativo mensile | Costi tradizionali 66 CHF Costi con iCombi Classic 0 CHF |
| Il tuo guadagno aggiuntivo mensile | = 66 CHF |
| Il tuo guadagno | Il tuo guadagno aggiuntivo mensile |
| Calcolo esemplificativo mensile | |
| Il tuo guadagno aggiuntivo mensile | = 4'179 CHF |
| Il tuo guadagno | Il tuo guadagno aggiuntivo annuale |
| Calcolo esemplificativo mensile | |
| Il tuo guadagno aggiuntivo mensile | = 50'148 CHF |
* Rispetto agli apparecchi di cottura tradizionali.
** Calcolo basato sulla tariffa oraria per cuoco/personale addetto alla pulizia.
Ne vale la pena.
Il risultato finale è un ammortamento estremamente veloce. E lavorarci è anche divertente.