Luci a LED per la camera di cottura e i singoli ripiani per un'illuminazione completa: dall'alto al basso e dalla parte posteriore a quella anteriore. Risparmio energetico, lunga durata e minima manutenzione. Luce neutra per rendere fedelmente i colori della doratura dei prodotti. E l'uso dell'iProductionManager diventa ancora più semplice: una luce lampeggiante segnala quale ripiano richiede la tua attenzione.
Illuminazione a LED con segnalazione del ripiano.
Sensore termico intelligente con 6 punti di misurazione.
Il sensore termico è dotato di 6 punti di misurazione per garantire risultati affidabili, anche se non viene posizionato correttamente. Puoi essere certo della cottura impeccabile e della sicurezza igienica degli alimenti.
Circolazione dinamica dell’aria.
Il potente motore della ventola, che adatta il senso di rotazione e la velocità in modo intelligente alla pietanza da cuocere, e la geometria della camera di cottura garantiscono una ripartizione uniforme del calore nella camera stessa. Per una qualità eccellente degli alimenti, anche a pieno carico. Il freno ventola integrato reagisce immediatamente, arrestando prontamente la ventola all'apertura della porta. Ciò fornisce un'ulteriore sicurezza.
Più ventole.*
iCombi Pro 10-1/1, 10-2/1, 20-1/1 e 20-2/1 sono ora dotati di più ventole, garantendo una distribuzione migliore dell'energia nella camera di cottura e un maggiore apporto di calore agli alimenti. Per risultati sempre eccellenti.
*Rispetto al modello precedente.
300 °C temperatura massima nella camera di cottura.
La struttura robusta di iCombi Pro consente di raggiungere i 300°C nella camera di cottura, anche in funzionamento continuo, rendendo possibile grigliare o rosolare a fuoco vivo grandi quantità di alimenti.
Doccia manuale incorporata con getto compatto e puntiforme.
La regolazione continua del getto e la maneggevolezza semplificano la pulizia e il raffreddamento. Il sistema integrato di scarico e blocco dell’acqua offrono una sicurezza e un’igiene ottimali ai sensi della norma EN 1717 e degli standard della SVGW (Swiss Association for the Gas and Water Industry).
Generatore di vapore.
Vapore vivo 100% igienico, elevata saturazione del vapore, anche a temperature basse, per una qualità eccellente degli alimenti. Il generatore di vapore di iCombi Pro viene decalcificato automaticamente durante il lavaggio, rendendo superflui i costosi sistemi di addolcimento dell'acqua.
Porta della camera di cottura con triplo vetro.
La porta della camera di cottura con triplo vetro, provvista di rivestimento termoriflettente, riduce al minimo le perdite di calore per un risparmio fino al 10% dei costi energetici. I vetri possono essere separati e puliti facilmente. Per una visibilità impeccabile che dura negli anni.
Wi-Fi senza antenna esterna.
L'interfaccia WiFi fornita di serie consente un collegamento semplice in rete. Per una facile installazione di ConnectedCooking, un'elevata sicurezza dei dati e una semplice gestione dei dispositivi. La sicurezza informatica è stata convalidata in conformità alla norma EN 18031-1.
VarioSmoker con porta USB.
Con VarioSmoker puoi cuocere e affumicare contemporaneamente. Collega il VarioSmoker all'iCombi Pro tramite il cavo USB e puoi iniziare subito a usarlo. I processi di cottura intelligenti regolano il procedimento di cottura per garantirti sempre il risultato che desideri.
