Quali misure concrete sta intraprendendo RATIONAL per raggiungere questo obiettivo?
Gli argomenti su cui ci stiamo concentrando attualmente nel settore ambientale sono la protezione del clima e la conservazione delle risorse. Per noi è importante ricorrere maggiormente agli approcci dell'economia circolare. Ciò significa, ad esempio, utilizzare materiali riciclati laddove possibile e lavorare fin dalla fase di sviluppo per rendere i nostri sistemi di cottura facilmente riparabili. Dobbiamo anche occuparci di ciò che accade ai nostri sistemi di cottura al termine del loro ciclo di vita. Anche pensare a nuovi modelli di business non deve essere un tabù. Nel complesso, si tratta di argomenti complessi che vogliamo comprendere ancora più a fondo. Ma sappiamo che dobbiamo fare ancora di più.
Il concetto di sostenibilità è da sempre integrato nei nostri prodotti, anche se non lo abbiamo mai enfatizzato. Fa parte del nostro DNA. Con ogni cucina che passa a sistemi di cottura multifunzione e intelligenti, riduciamo le emissioni di CO2 di questa cucina. Rispetto agli apparecchi di cottura tradizionali, con i nostri sistemi di cottura possiamo risparmiare ad esempio fino al 30% di energia, fino al 50% di acqua e fino al 30% di spazio. In questo modo, le cucine professionali e industriali diventano molto più sostenibili.