PC Tank, Lussemburgo. Con iHexagon sulla strada per il successo.

Gli ingredienti del successo di PC Tank in Lussemburgo.

La catena di stazioni di servizio PC Tank gestisce un totale di 24 stazioni in Lussemburgo, tutte famose per il loro buon cibo, indipendentemente dalle loro dimensioni. Infatti, con il marchio Gourmet Rapide hanno fissato un nuovo standard sul mercato: i clienti possono contare sulla stessa qualità in tutte le sedi. Ma il successo richiede maggiore velocità senza compromettere la qualità. Dopotutto, nessun ospite deve aspettare troppo a lungo. Quindi ci siamo posti la domanda: in che modo PC Tank può ottimizzare ulteriormente i processi con l'aiuto di nuove tecnologie?

Al mattino presto, nella piccola stazione di servizio di Differdange. Gli ultimi nottambuli incontrano i primi mattinieri. Caffè appena fatto, croissant caldi, panini farciti: anche a quest’ora del mattino, Antonio e le sue due colleghe, entrambe di nome Elisa, hanno già molto da fare. Non devono mai correre, però: i pieni carichi preparati dai i loro sistemi di cottura iHexagon e iCombi Pro li rendono pronti a tutto. E sono in grado di produrre tutto in tempi brevissimi in base alle esigenze.

Settore industriale:

  • stazione di servizio

Attività principale:

  • ristorazione veloce, cibo da asporto
  • 24 stazioni di servizio e due negozi
  • Cibo disponibile 24/7 (nelle cinque stazioni più grandi)

Sede:

  • Lussemburgo
Cuocere la ciabatta surgelata
04:30 min
Cuocere la baguette surgelata
03:30 min
Croissant
11:00 min
Brezel/Grissini
10:00 min
Filetti di pollo
06:00 min
Croque Monsieur
03:15 min
Finishing per hamburger
02:20 min
Finishing per Ciabatta
01:45 min

Per Natalie Höft, Cédric Levannier, Antonio e il suo team iHexagon non può più mancare nella stazione di servizio. La loro giornata lavorativa è diventata più semplice, i clienti possono essere serviti più velocemente e la qualità dei cibi è migliorata notevolmente. Non c’è da stupirsi se qui tutti sono di ottimo umore. Anche le vendite stanno andando a gonfie vele.

La sfida:

  • Cibo fresco, disponibile anche fuori orario.
  • Tempi di riscaldamento / preparazione brevi
  • Ridurre i tempi di attesa dei clienti
  • Garantire la qualità del cibo
  • Preparazione secondo il concept alimentare

La soluzione:

  • iHexagon

Vantaggi per il cliente:

  • Produzione e post-produzione rapide
  • Migliore qualità dei cibi
  • Standardizzazione
  • Tempi di attesa brevi
  • Elevata soddisfazione del cliente