Welche konkreten Maßnahmen zur Erreichung des Ziels ergreift RATIONAL?
Unsere aktuellen Fokusthemen im Bereich Umwelt sind Klimaschutz und Ressourcenschonung. Wichtig für uns dabei ist es, stärker auf Ansätze aus der Kreislaufwirtschaft zurückzugreifen. Das heißt zum Beispiel, dort wo es möglich ist, recycelte Materialien einzusetzen und bereits bei der Entwicklung darauf zu achten, dass die Geräte leicht zu reparieren sind. Wir müssen uns auch damit beschäftigen, was mit unseren Geräten am Ende ihres Lebenszyklus geschieht. Auch das Nachdenken über neue Geschäftsmodelle darf kein Tabu sein. Insgesamt sind es komplexe Themen, die wir aber noch besser verstehen müssen. Aber wir wissen, dass wir noch mehr tun müssen.
Ich möchte auch betonen, dass der Nachhaltigkeitsgedanke schon immer in unsere Produkte eingeflossen ist, auch wenn wir das nicht betont haben. Er ist ein Teil unserer DNA. Mit jeder Küche, die auf multifunktionale, intelligente Geräte umsteigt, reduzieren wir den CO2-Ausstoß dieser Küche. Im Vergleich zur konventionellen Küchentechnik können wir mit unseren Geräten beispielsweise bis zu 30 % Energie, bis zu 50 % Wasser und bis zu 30 % Platz sparen. Dadurch werden Groß- und Gewerbeküchen schon ein ganzes Stück nachhaltiger.