El incentivo diario:

Clientes satisfechos.

Tiendas de descuentos, servicios de pedidos en línea, tiendas de comida orgánica, mercados sobre ruedas... El clásico negocio de los supermercados tiene mucha competencia. La orden del día: una propuesta única de venta. Nuevas ideas, nuevas ofertas, nuevos conceptos. Orientados al futuro. Que aumenten el tiempo de visita. Variados. Aumentar las expectativas, satisfacer los deseos. Con un Bistro, con Street Food, con mostrador de comida caliente. Para el camino, para el almuerzo, para la casa. Confiable con una calidad constante. Incluso si usted no es Chef. Incluso si hay escasez de personal cualificado. Para eso existe un sistema de cocción: el iCombi Pro.

La receta: Ideas sofisticadas, implementadas profesionalmente - así es como se crea más lealtad de los clientes, mayores ventas.
Un simple contorno gris de un ícono de carrito de compras, que representa compras de comestibles.
Las ventajas para usted: Socios de negocio con experiencia, asesoría personalizada, aplicaciones concretas.
Un buen ejemplo: Producción flexible, amplia variedad, calidad excepcional, más clientes.
Un plano dibujado a mano de un supermercado, que muestra áreas de asientos, mostradores de comida y pasillos para el movimiento de los clientes.
¿Usted qué obtiene?: Mucho tiempo y espacio libres. Y la seguridad de lograr cada uno de sus objetivos. Tal cual los imaginaba.
Un sistema de cocina Rational iCombi Pro con un iVario Pro.
Producción moderna: Grandes cantidades, gran calidad. Fácil de producir. Obtiene los resultados deseados una y otra vez.

Aquí una milanesa, allá un suflé y una botana entre comidas. Suena estresante, pero es pan comido. Ya que el iCombi Pro permite preparar diferentes platos al mismo tiempo. Albóndigas, verduras a la parrilla... de inmediato, listo. Pollo asado doradito, crujiente y jugoso, en la mitad de tiempo. O el chamorro de ternera producido durante la noche, el asado de cerdo o el pastel de carne. Un claro atractivo para el mostrador de comida caliente.

* Comparado con un rosticero tradicional

Algo por lo cual estar orgulloso: Producción eficiente sin errores de manejo, sin pérdida de calidad, sin mermas. Para un mostrador de comida caliente en tiempo récord. Para que ningún cliente tenga que esperar.

La primera afluencia de la mañana ha terminado, es hora de la post-producción. El reto: Ni mucho ni muy poco, para que siempre esté todo fresco en el mostrador. Y es hora de delicias como galletas, muffins, wraps y sándwiches. Aquí se requiere talento para la organización. Aquí se requiere iProductionManager. Que le dice lo que puede preparar simultáneamente y le sugiere la secuencia de acuerdo a la optimización de tiempo o de energía. Productos congelados, masa fresca, pequeños pastelillos, pasteles grandes, una o muchas bandejas - no hay problema. Inicie la ruta de cocción habitual, ¡y listo! Para una post-producción estandarizada, para una carga mixta deliciosa. Incluso a la vista del cliente. Esto se debe a que el iCombi Pro tiene su propia campana extractora, lo que hace innecesario un sistema de extracción de aire.

No puede ser más fácil: Destaque entre los demás, consienta a sus clientes con una amplia variedad. Sin equipamiento adicional.
Vista frontal de un horno iCombi Pro lleno de varios panes recién horneados, mostrando sus capacidades de cocción.

Mantenga la cabeza fría, cuando las cosas se ponen difíciles. Cuando se requiere variedad de alimentos en grandes cantidades. O cuando se produce de forma centralizada y se vende de forma descentralizada. Por ejemplo, con Cook & Chill: Puede preparar la comida caliente en el iCombi Pro o en el iVario Pro, enfriarla rápidamente y almacenarla. Puede optimizar sus compras y producir conforme a la demanda. Puede llevar a temperatura de consumo sólo los alimentos que necesita. Puede producir su propia línea de alimentos listos para llevar para el mostrador de comida fría. Puede llevar a cabo la post producción. Muy rápidamente y sin complicaciones. Y el sabor, las vitaminas, el color y la textura de los alimentos se mantienen.

Resultados con calidad: A partir de ahora, sus alimentos estarán frescos, higiénicos y siempre en la cantidad correcta en el mostrador. Calientes o fríos.
Un horno Rational iCombi Pro con varios alimentos exhibidos en bandejas, incluidos vegetales y carne, mostrado de frente.

Limpieza higiénica inmediata en aprox. 14 minutos o limpieza brillante, incluso durante la noche, con el iCareSystem en el iCombi Pro. Muy fácil y segura con las pastillas de limpieza sin fosfatos. Y con un programa de limpieza que recuerda sus preferencias e inicia automáticamente su programa deseado la próxima vez. El iVario Pro incluso se las arregla sin un programa de limpieza, ya que se limpia completamente en 2 minutos. Y para asegurarse de que todo se mantenga higiénico por debajo y a los lados del sistema de cocción, contamos con diferentes opciones de instalación que facilitan la limpieza.

Juegue a lo seguro. El iCombi Pro y el iVario Pro son fáciles de mantenerse limpios. Para sentirse bien en la cocina. Y para tener más tiempo para los clientes.
El Rational iCombi Pro con una fase de limpieza mostrada en la pantalla, que muestra agua y agentes de limpieza en la puerta de vidrio.

La sustentabilidad protege los recursos y ahorra dinero: La producción y la logística energéticamente eficientes, los nuevos estándares de ahorro de energía y el reciclaje de los equipos viejos, son algo ya habitual en RATIONAL. Y con el iCombi Pro, la sustentabilidad se vuelve igual de habitual en su cocina: Usted ahorra energía en comparación con los aparatos de cocina tradicionales. Tiene un menor consumo de materia prima. evita la sobreproducción. Y además cocina más saludablemente.

Por amor a nuestro entorno: Para que pueda cocinar de manera saludable y tenga un balance ecológico como debe ser.
El logo de Rational con un diseño de globo verde y el texto

Calidad del producto comprobada.

Productos que duran. Muchos años.
Usted puede contar con lo siguiente: Fabricado para el uso diario, sólido y duradero, cuente con un socio confiable.
Un ícono simple que representa un símbolo de batería con dos niveles, que representa eficiencia energética o costos de energía reducidos.
Hasta un 70% menos de costos de energía*

Los cortos tiempos de precalentamiento hacen que resulte innecesario el modo de espera. Las cargas constantes con el iProductionManager en el iCombi Pro también ahorran energía.

Un ícono simple que representa un reloj con una flecha que indica la hora, simbolizando eficiencia o gestión del tiempo.
Menos horas de trabajo*

Las tareas rutinarias dejan de ser necesarias, por ejemplo, ya no tendrá que dar la vuelta a los alimentos, supervisar continuamente y realizar ajustes. La limpieza ultrarrápida en el iCombi Pro ahorra tiempo. Esto libera una o dos horas de tiempo al día para hacer otras cosas.

Un ícono simple que representa un cuadrado con una flecha apuntando hacia adentro, simbolizando ahorro de espacio o diseño compacto.
40-50% menos de necesidad de espacio*

El iCombi Pro sustituye aproximadamente el 90% del equipamiento de cocina convencional. Esto quiere decir: adiós sartenes basculantes, marmitas y freidoras –y bienvenida la libertad de movimiento al tener más espacio en la cocina. O aumente su superficie de venta.

Un ícono simple que representa un muslo de pollo y un nugget, simbolizando platos de pollo o comida rápida.
Hasta un 20% menos de empleo de materia prima*

El iCombi Pro ajusta sensiblemente sus procesos de cocción, lo que reduce las mermas de peso por cocción y las mermas de corte. Hasta un 20% menos costo de materias primas.

Una inversión que merece la pena. El resultado es un periodo de amortización extremadamente corto, con lo que se disfruta aún más trabajando.
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