El iCombi Pro es inteligente no solo para cocinar, sino también para ahorrar: Consume un 18 %* menos de energía y reduce el consumo de materia prima en hasta un 15 %* y la carga de trabajo en más de un 40 %*. Y, si aún no dispone en su cocina de un vaporizador combinado, su ahorro en energía, materia prima y carga de trabajo será aún mayor. Esto se complementa con hasta un 95 % menos de grasa y un ahorro de más de un 30 % en espacio.
Rentabilidad.
| Lo que usted gana | Cálculo por mes | Sus ingresos adicionales al mes |
|---|---|---|
| Carne/Pescado/Aves De media: reducción del 15%* del consumo de materia prima gracias al sistema de regulación precisa del iCookingSuite. | Consumo de materia prima 6.897 € Consumo de materia prima con el iCombi Pro 5.862 € | = 1.035 € |
| Energía El rendimiento del equipo, iProductionManager y la sofisticada tecnología de regulación reducen el consumo de energía hasta un 18 %*. | Consumo 5.009 kWh × 0,18 € por kWh Consumo con el iCombi Pro 4.107 kWh × 0,18 € por kWh | = 162 € |
| Horas de trabajo El iProductionManager reduce el tiempo de producción . Con iCookingSuite se eliminan las tareas rutinarias. | 28 horas menos × 25 € | = 700 € |
| Sus ingresos adicionales al mes | = 1.897 € | |
| Sus ingresos adicionales al año | = 22.764 € |
Restaurante medio que sirve 200 comidas al día con dos iCombi Pro 10-1/1.
Ingresos adicionales en comparación con un equipo sin iDensityControl.
* En comparación con los vaporizadores combinados anteriores a 2016.