De ello depende el éxito de toda cocina profesional: A los clientes les gusta venir, incluso con frecuencia, porque simplemente les gusta la comida. Es una buena noticia que el iCombi Pro disponga de tanta experiencia en la cocina que siempre produzca un buen resultado. Ya se trate de estofar, cocinar al vapor, asar a la parrilla u hornear. Independientemente de quién trabaje con él.
Cómo se distingue un buen resultado:
Eso es exactamente lo que aprecian los clientes fieles. Porque tienen buenas experiencias y siempre reciben la misma buena comida. De este modo, un restaurante se convierte en un punto de encuentro fijo. O en una buena razón para ir a por el almuerzo al mismo supermercado, o para volver al comedor de la empresa con los compañeros de trabajo.
Con iCookingSuite, que se encarga de la supervisión y la asistencia: Con la ayuda de sensores inteligentes en la cámara de cocción, el iCombi Pro registra la cantidad de llenado, así como el tamaño y el estado de los alimentos. Con estos datos, la inteligencia de cocción determina la manera óptima de obtener el resultado deseado y adapta todos los parámetros de cocción importantes en función de la evolución de la cocción. Por ejemplo, la temperatura, el clima interior en la cámara de cocción, la velocidad del aire y el tiempo de cocción. Segundo tras segundo. Y, para que sepa qué está pasando exactamente, el iCombi Pro le informa de cada ajuste.