- Se deben cumplir las normas y reglamentos locales y específicos del país relativos a la instalación y funcionamiento de equipos de cocción industriales.
- Si no se realizan correctamente, la instalación, el servicio técnico, el mantenimiento o la limpieza pueden provocar daños, lesiones o muertes. Lo mismo puede ocurrir si se modifica el equipo.
- Lea detenidamente el manual de instrucciones antes de poner el equipo en funcionamiento.
- Este equipo solo se puede utilizar para cocinar comidas en cocinas industriales. Cualquier otro uso es incorrecto y peligroso.
- No se deben cocinar alimentos que contengan sustancias inflamables (por ejemplo, alimentos con alcohol). Las sustancias con un punto de inflamabilidad bajo pueden incendiarse espontáneamente – ¡Peligro de incendio y explosión!
- Los productos de limpieza y descalcificación, así como los accesorios correspondientes, solo se pueden utilizar con el fin descrito en este manual. Cualquier otro uso es incorrecto y peligroso.
- Si se daña la luna de un cristal, se debe cambiar toda la luna inmediatamente.