Cocinar de forma delicada con la función de «Cocción al vacío». Gracias a su delicadeza y a las características saludables que aporta a los alimentos, la cocción al vacío representa un excelente método de preparación para comidas dietéticas y dietas blandas.
Conserva los sabores naturales.
Para platos de una calidad excelente. Ya se trate de filetes, piernas de cordero, roastbeef o espinacas, con la iVario podrá cocinar adecuadamente incluso alimentos sensibles en la bolsa de vacío. Solo tiene que insertar la sonda térmica del núcleo en la cuba llena de agua e indicar el tamaño del producto y la temperatura deseada. La iVario le recomendará automáticamente el tiempo de cocción mínimo y, a continuación, supervisará el proceso de cocción para usted.
Entrada de agua por litros exactos.
Para una mayor ergonomía y seguridad laboral. La iVario puede llenarse con una cantidad exacta de litros y vaciarse fácilmente mediante el desagüe integrado. Así, habrá llenado en un instante el líquido para su aplicación al vacío y también podrá volver a vaciarlo directamente.
