El objetivo principal es producir el máximo nivel de calidad a diario. Sin por ello descuidar los costes en el sector de la restauración. Y, porque los clientes no quieren hacer ningún sacrificio en cuanto a su comida, en primer lugar la cocina debe tener un equipamiento realmente impecable. En lo relativo a fiabilidad, vida útil y costes operativos y mantenimiento.
En estos tres aspectos destaca uno de los mejores vaporizadores combinados para la cocina profesional: el iCombi Pro.
Todos los iCombi Pro cuentan con la certificación EnergyStar más reciente. Esto garantiza, entre otras cosas, que todos los vaporizadores combinados de RATIONAL son, de media, un 35 % más eficientes energéticamente que el modelo anterior de unos 6 años de antigüedad. Así podrá ahorrar fácilmente energía en su restaurante.
El motivo:
Unos conocimientos sobre desarrollo avanzados junto con un alto nivel de fabricación garantizan una calidad del producto excelente en el iCombi Pro, el vaporizador combinado profesional. Garantiza la más alta calidad hoy, y día tras día en cualquier producción.
Cocinar al vapor, a la plancha y freír: son diferentes procesos de cocción que requieren diferentes equipos de cocina. Normalmente. Pero también se puede hacer todo en un solo iCombi Pro.