Al freír con aire caliente, los alimentos se cocinan con aire caliente. Este circula alrededor de los alimentos y proporciona una textura crujiente. Freír con aire caliente es freír sin aceite.
El iCombi Pro, o el iHexagon, funcionan junto con el CombiFry como una potente freidora de aire caliente para la gastronomía, pero también pueden cocer al vapor, hacer a la parrilla, hornear, asar y mucho más. Por lo tanto, solo se necesita un equipo para muchas aplicaciones de cocción.




