L’iVario Pro de RATIONAL est un appareil de cuisson multifonction qui s’apparente à une braisière, mais qui peut accomplir de nombreuses cuissons. Un tout-en-un qui vous fait économiser de la place dans votre cuisine de restaurant, puisqu’il remplace à lui seul friteuse, plancha, marmite, bain-marie, appareil de cuisson sous vide et bien d’autres équipements.
Utilisé en guise de friteuse professionnelle , l’iVario Pro est un must pour tous les cuisiniers, qu’ils travaillent dans la restauration commerciale ou collective.
Pour des fritures réussies et réalisées en toute sécurité, l’iVario Pro peut être couplé au chariot réserve d’huile. Focus sur cet accessoire.
