L’iCombi Pro est un four professionnel étudié pour répondre aux projets de tous les restaurateurs. Il apporte notamment une solution à la restauration rapide, aux snacks et à tous les établissements qui souhaitent proposer à leurs clients des bruschettas et tartines chaudes.
Née en Italie, la bruschetta est un plat rural à base de pain grillé frotté à l’ail, sur lequel on dépose des légumes du soleil, fromages, charcuteries et herbes du pays. Ce met traditionnel, simple et délicieux, est un voyage au cœur de la campagne italienne.
Il traverse à présent les frontières, pour le bonheur des gourmets français. En tant que cuisinier, cela ne vous a pas échappé, et vous désirez vous aussi lancer votre propre concept de bruschetta et tartine.
Votre avantage ? Ce plat peu coûteux et rentable se décline désormais en différentes recettes pour répondre aux envies de tous les clients. Rapide à préparer, il est aussi un excellent moyen de valoriser les produits de saison et de votre terroir.
