La sauteuse de cuisine multifonction iVario Pro est dotée d’une ou de deux cuves, selon le modèle, dans lesquelles vous pouvez réaliser de nombreuses cuissons : pocher, snacker, griller, braiser, bouillir, cuire sous pression ou encore cuire à basse température.
Il existe différents paniers adaptés à l’iVario Pro, qui offrent la possibilité de cuire des pâtes ou encore de frire des aliments.
Découvrez les différents paniers de cuisson proposés par RATIONAL, ainsi que la fonction de levage et de descente automatique des paniers dans la cuve, pour un maximum d’ergonomie et de sécurité dans votre cuisine professionnelle.
