Le principal atout de ce polycuiseur est que chaque cuve peut accueillir des liquides (eau, huile…) pour réaliser des soupes, sauces, cuire des pâtes ou encore préparer des fritures. A ce titre, les pâtes et fritures sont cuisinées à l’aide de paniers spéciaux accompagnés d’un système de levage automatique. Lorsque votre aliment est cuit comme vous le souhaitez, les paniers sortent de la cuve sans intervention de votre part. Par ailleurs, les liquides ne débordent jamais de la cuve ; aucun risque de vous ébouillanter.
D’autre part, le fond de cuve se transforme en plaque de cuisson permettant de saisir de la viande, cuire du poisson, préparer une omelette et bien d’autres produits encore. La chaleur est répartie de manière homogène, ce qui permet d’obtenir des résultats harmonieux. Mais là où l’iVario Pro se démarque vraiment, c’est que chaque fond de cuve peut aussi être divisé en plusieurs zones de chauffe individuelles. Chacune peut alors gérer une cuisson différente. Cela permet par exemple de préparer un burger de A à Z, en dédiant chaque zone à un aliment : steak, oignons, pain… Cuire en simultané des aliments variés vous permet d’optimiser votre temps.
Le polycuiseur iVario Pro vous fait gagner en productivité et travaille pour vous de jour comme de nuit. Profitez des cuissons nocturnes pour réaliser des préparations sans coûts supplémentaires.
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