“Acredito que as pessoas não precisam mudar o que comem, mas sim a qualidade dos alimentos. Nós oferecemos alimentos de qualidade graças ao RATIONAL. Nossos clientes percebem e valorizam este diferencial.” - Joel Chiarelli, Proprietário
Apaixonados por churrasco, e dispostos a oferecer alimentos saborosos e saudáveis, preparados sem fogo, sem gás, sem fumaça, sem óleo e com muito menos calorias – esta é a filosofia do Loucos por Churrasco.
Após algumas experiências em cozinhas de fast food, o proprietário, Joel Chiarelli, decidiu abrir sua própria rede de franquias.
Fundado em outubro de 2013, o Loucos por Churrasco foi concebido com uma proposta inovadora de fazer churrasco, apostando na tecnologia e eficiência, sem deixar de lado o sabor. “É possível ofercer alimentos saudáveis e de qualidade em uma cadeia de fast food, usando as ferramentas corretas. Neste sentido, o RATIONAL é perfeito para nossa operação”.
Desde o primeiro momento, Joel soube que o SelfCookingCenter Benefícios era o equipamento certo para sua operação. Na formatação da franquia, ele optou por tecnologia e eficiência, ao invés dos equipamentos tradicionais. O SelfCookingCenter garante a eficiência operacional e padronização em todas as lojas. A equipe confia nos resultados do equipamento RATIONAL: os alimentos ficam perfeitos no tempo determinado, o manuseio é simples e a limpeza muito fácil no final do expediente. “Com o SelfCookingCenter® podemos padronizar o resultado em todas as lojas”, afirma Kelly Brito, supervisora da rede. A higiene foi um dos fatores determinantes na escolha dos equipamentos. “Somente o SelfCookingCenter me dá a certeza de que os equipamentos estão 100% limpos e higienizados. O processo de limpeza automático é simplesmente perfeito!”, diz Joel. Os acessórios originais RATIONAL são parte do sucesso da operação, pois garantem que o resultado final seja perfeito e que as carnes tenham a famosa marca de grelha das churrasqueiras.