Mais pessoas morando sozinhas, mais tempo trabalhando, horários de trabalho mais flexíveis. E isso faz com que os hábitos alimentares também mudem: as refeições se transformam e tornam-se individuais. Simultaneamente, há menos tempo para cozinhar. A solução: produtos prontos e frescos. Mas não qualquer um. Eles precisam ser saudáveis, saborosos, diversificados, frescos, frios, quentes. E precisam ficar prontos logo. Com a mesma qualidade. Sanduíches, wraps, sushi, tigelas, produtos de panificação. Pedido feito agora, pronto agora. Mas como fazer isso? Com alguém que conhece as regras. Porque é inteligente e flexível para se adaptar aos seus conceitos. E traz novas ideias 24 horas por dia Como o iCombi Pro.

Petiscos, salgados e finger food sempre são tendências. Que tal um peito de frango? Crocante por fora, suculento por dentro. E você cria negócios adicionais lucrativos com suas criações individuais. Sempre com a mesma boa qualidade até o último detalhe. Com o iCookingSuite que tem percursos de cocção inteligentes para produzir o que você deseja com facilidade e segurança. Sem desperdícios de alimentos. Inclusive para pães e brioches. E produtos congelados.

As pequenas refeições estão em alta e têm potencial para um satisfatório aumento no faturamento. Elas precisam ser saudáveis e saborosas. Atuais, modernas, diversificadas, rápidas: essas são as exigências dos clientes em relação às refeições servidas em cumbucas, de bolso e wraps. Com o iProductionManager, que diz o que pode ser preparado junto e sugere a sequência correta para otimizar seu tempo ou sua energia, você atende a essa tendência sem precisar gastar mais e oferecendo sempre uma boa qualidade, independentemente de quem está operando o equipamento. Produtos congelados, frescos, de panificação, acompanhamentos em uma ou várias assadeiras: nada disso é problema. Basta informar o resultado desejado, iniciar o percurso de cocção e pronto. Para uma pós-produção rápida e uma carga mista saborosa. Até na área diante do cliente. Isso porque o iCombi Pro conta com a sua própria cúpula de exaustão que não requer um sistema de ventilação.

Por essa ninguém esperava: curry tailandês, dim sum, involtini, falafel. Ou batata frita? Mas pouco gordurosa! É assim fácil servir uma grande variedade com pequeno esforço a qualquer hora do dia. Produzir grandes quantidades com antecedência e oferecê-las conforme a demanda com o Finishing, por exemplo, que proporciona a separação intencional da produção e do serviço. Fácil, pressionando um botão. E também funciona com produtos prontos. Desse modo, você pode produzir centralmente e vender localmente.

A sustentabilidade preserva recursos e economiza dinheiro: A RATIONAL tem algumas certezas: produção e logística com eficiência energética e novos padrões na economia de energia. Assim como também é certo que a sustentabilidade chegará na sua cozinha com o iCombi Pro: economize energia em comparação aos equipamentos de cozinha convencionais. Use menos ingredientes. Tenha menos produções em excesso. E, além de tudo, cozinhe com mais saúde.

^{*Em comparação à tecnologia de cocção convencional.}