ConnectedCooking.

Gerenciamento digital das cozinhas.

A digitalização tem se tornado cada vez mais importante,

e você também precisa começar a trabalhar desse jeito.

A conectividade já chegou nas cozinhas profissionais: cardápios, sistemas de pedidos, compras – tudo é digital e coordenado entre si. Assim como o ConnectedCooking. Ao conectar o iCombi Pro, o iCombi Classic ou o iVario à rede, você poderá fazer o gerenciamento dos ativos, da higiene e das receitas a partir da sua mesa por meio da solução de conectividade segura baseada em nuvem. Independentemente da distância entre você e os sistemas de cocção.

O auxílio digital: Eliminar trabalhos de rotina, dar segurança, ser uma fonte de inspiração.

Organize a sua cozinha. Independentemente de onde.

Tudo à vista, tudo sob controle e você está sempre informado sobre o que está acontecendo nos sistemas de cocção. Agarre todas as oportunidades. Esteja sempre apto a reagir. Resumindo: facilite a operação do seu sistema de cocção. Das cozinhas centrais para as satélites, do escritório para as filiais. Minimize as tarefas de controle.

Painel de controle
De olho em todos os sistemas de cocção: status online e de serviço, uso do equipamento, detalhes da limpeza – tudo para se obter uma boa base de dados com o intuito de continuar otimizando a cozinha.

Notificações
Notificações em tempo real sobre tudo o que está acontecendo nos sistemas de cocção.

Programas de cocção
Gerencie e envie os programas de cocção para os equipamentos.

Atualizações de software
Gratuitas e automáticas.

MyDisplay
Tela do equipamento personalizada para facilitar a operação.

Sempre confiável. Operação, assistência técnica e disponibilidade dos equipamentos: tudo simples. Sem esforço.

Transparência que resulta em confiança.

A higiene é um assunto importante e delicado para a gastronomia. Os padrões são altos, e a responsabilidade também. A documentação pode ser digitalizada e você consegue atender com facilidade às obrigatoriedades de certificação.

Documentação HACCP automática
Registro automático dos dados HACCP, além de documentação, exibição e armazenamento.

Administrar perfis de usuário
Determine quem deve fazer o que para evitar erros.

Backup das configurações do equipamento
Armazenamento automático dos dados e das configurações.

Moderna tecnologia de codificação
Apenas o destinatário determinado pode visualizar e processar os dados.

A segurança é muito importante. Confiança é bom, controle é ainda melhor. Para que você possa ter certeza de que todas as coisas estão certas, comprovadamente.

Pronto para as suas melhores ideias.

Você vive da sua criatividade e da sua qualidade. Inspire-se com o mundo de receitas da RATIONAL, crie e gerencie seus próprios programas de cocção. Assim, você consegue produzir seus pratos como imagina em qualquer lugar.

Biblioteca pública de receitas
Receitas internacionais com informações sobre as quantidades, descrições e configurações do equipamento.

Criar receitas
Crie e envie suas próprias receitas para a biblioteca pública de receitas.

Gerenciamento dos programas de cocção
Gerenciamento e desenvolvimento dos seus próprios programas de cocção.

Dicas e truques
Vídeos demonstrativos de fácil compreensão e ajuda exclusiva prestada pelos chefs de cozinha da RATIONAL.

Mais fácil, impossível. Desenvolva, implemente ideias e envie-as para os sistemas de cocção da RATIONAL com um clique. Cozinhe sempre com a mesma qualidade, independentemente do local e da equipe.

Bem-vindo à equipe.

Registre o sistema de cocção pelo PC, tablet ou smartphone usando o código de ativação ou o QR-Code e pronto. É muito fácil e rápido.

iCombi Pro
HACCP
Programas de cocção
Atualizações
Notificações
Dados de serviço
Ethernet
WiFi
SelfCookingCenter®
HACCP
Programas de cocção
Atualizações
Notificações
Dados de serviço
Ethernet 1
WiFi -
CombiMaster® Plus
HACCP
Programas de cocção -
Atualizações -
Notificações -
Dados de serviço -
Ethernet 1
WiFi -

● compatível
○ opcional
– não compatível

1 A partir da data de produção 10/2011