O que importa para qualquer cozinha profissional: os clientes consomem, inclusive com maior frequência, porque gostam da comida. Que bom que o iCombi Pro dispõe de tanto conhecimento culinário. Assim, ele sempre produz um bom resultado. Não importa se você precisa brasear, guisar, cozinhar no vapor, grelhar ou assar. Não importa quem trabalha com ele.
O que garante bons resultados:
É exatamente isso que os clientes fiéis valorizam. Porque eles têm uma boa experiência ao receber sempre a mesma comida de qualidade. E é assim que um restaurante passa a ser frequentado recorrentemente. Ou que o lanche do almoço é sempre comprado no mesmo supermercado ou até que os funcionários sempre almocem no restaurante da empresa com os colegas.
Com o iCookingSuite, responsável pelo monitoramento e pelo suporte. Com a ajuda de sensores inteligentes na câmara de cocção, o iCombi Pro detecta a quantidade de enchimento, o tamanho e o estado dos alimentos. Com esses dados, a inteligência de cocção define o caminho ideal para o resultado desejado e adapta automaticamente todos os parâmetros de cocção importantes, dependendo da evolução da cocção. Esses parâmetros podem ser a temperatura, o clima da câmara de cocção, a velocidade do ar e o tempo de cocção, por exemplo. Ajustados a cada segundo. E o iCombi Pro informa sobre cada ajuste, para que você saiba exatamente o que está acontecendo.