iVario Pro. Em refeitórios.

The Game Changer.
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Rapidez e precisão.

A gestão de temperatura no iVario Pro.

Ponto exato, inteligente, potente – é assim a gestão de temperatura no iVario Pro. Independentemente do tamanho de equipamento. Assim, nada queima e nada derrama. O novo padrão:

  • Tempos de preaquecimento menores
  • Temperatura com precisão de graus
  • Menor consumo de energia
  • Menos esforços de limpeza

Isso é possível graças aos elementos de aquecimento de cerâmica sob o fundo da cuba resistente a arranhões. Eles aquecem de maneira uniforme até nos menores cantos. Se necessário, a temperatura baixa rapidamente. E também há as reservas de potência. Extra para quantidades de refogado em refeitórios. Ou para adicionar líquido sem grandes oscilações de temperatura.

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Pronto rapidamente: Cozinhar na pressão com o iVario Pro.

  • Função opcional de cozinhar na pressão
  • Novamente até 35% mais rápido
  • Travamento interno
  • Cozinhar sem perda da qualidade
  • Sem esforços de manutenção
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Conceito de operação simples, aplicações variadas.

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Cozinhar, refogar e fritar com facilidade.

A central de controle do iVario Pro.

Sensores no fundo da cuba detectam a quantidade de carregamento, o estado e o tamanho das refeições e adaptam o processo de cocção automaticamente. Todas as vezes. Se você precisar virar, adicionar líquido ou retirar alguma coisa, o iVario avisa.

Se quiser, você pode dividir o fundo da cuba em até quatro zonas. E preparar diferentes refeições a diferentes temperaturas em horários diferentes.

As vantagens de um iVario Pro na cozinha profissional.

Usar um iVario Pro na cozinha em vez de uma basculante, caldeira e frigideira oferece várias vantagens. Por exemplo:

Economizar tempo e matéria-prima.

Quando algo já fica perfeito na primeira tentativa, isso economiza tempo. E quando nada queima e nada derrama, isso economiza matéria-prima. O iVario consegue tudo isso.

Maior produção.

Em cozinhas de grande porte, muitas refeições precisam ser preparadas na mesma hora. O iVario Pro consegue fazer isso. E com alta qualidade. E em quantidades maiores do que seria esperado.

Qualidade das refeições.

O iVario Pro produz com qualidade constantemente alta, implementa especificações e garante que as refeições sejam manuseadas da melhor maneira.

Pensado nos mínimos detalhes.

Conheça o verdadeiro sabor.

A variedade que pode ser preparada em um iVario Pro é infinita. Infinitamente saboroso.

Saiba mais.

Acessórios para o iVario Pro.

Experimente o iVario ao vivo.

Resumo de outros modelos.

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