Intel India Pvt Ltd. Bangalore, Índia.
“RATIONAL é o equipamento perfeito para cozinhar pratos típicos do Norte e do Sul da Índia.” - Adishmeshma Babut, chefe executivo
A Solução RATIONAL.
“A decisão de ter tecnologias modernas de cozinha para as nossas instalações estava muito clara. No entanto, escolhemos RATIONAL especialmente por conta do SelfCookingCenter®, que difere consideravelmente de outros vaporizadores de ar quente. Tudo está configurado no próprio sistema. Só precisamos decidir qual resultados queremos, clicar, inserir o alimento e deixar. Isso é especialmente prático para os nossos funcionários da cozinha”, explica Adishmeshma Babut, chefe executivo.
“Por conta de nossa tecnologia avançada, também economizamos significativamente. Por exemplo, economizamos muito nos custos operacionais diários, como a mão-de-obra. Nossa equipe caiu de 25 para 18 pessoas. Além disso, nosso consumo de óleo caiu em cerca de 80% e o consumo de gás em 75%”, relata o sr. Babut.
“Com a inclusão do RATIONAL em nossa cozinha, podemos cozinhar perfeitamente pratos do Sul e do Norte da Índia com o mesmo sabor que teriam se fossem feitos da forma tradicional.”
Benefícios:
- iCookingControl®:
Resultados perfeitos sempre - Prateleira de forno móvel:
Rápida carga e descarga, sem qualquer esforço - Segurança:
Padrões de higiene e registros HACCP garantidos - Serviço:
Treinamento personalizado para as aplicações e suporte pós-venda pela RATIONAL - CareControl eficiente:
Limpeza sem supervisão durante a noite