Lopesan Costa Meloneras. Gran Canaria, España.
Lopesan, um oásis em frente ao mar.
A solução RATIONAL.
Segundo Valentín, um forno RATIONAL torna a sua cozinha melhor, mais produtiva e de melhor qualidade. Além disso, não só traz vantagens em funcionalidade, como os Chefs se podem dedicar ao que chamará mais atenção dos clientes, o show cooking em direto e à apresentação dos pratos. A limpeza é outro aspeto a ,mais interessa ao Valentin "é uma passagem, limpa-se e está sempre perfeito para o dia seguinte". Além disso, afirma que "seria impensável conseguir a precisão que o SelfCookingCenter® oferece com um forno convencional" e acrescenta que "tem programas de grelha que permitem colocar até 350 pedaços de abóbora, algo impensável num forno tradicional", pelo que planeia instalar dois novos equipamentos para continuar a manter a qualidade que os seus clientes esperam.
Vantagens
- Máxima eficiência energética e produtiva
- Produção de grande volume num período de tempo reduzido
- Mais tempo para outras tarefas
- Limpeza automática
- Sem necessidade de supervisão nem controlo