“É muito fácil trabalhar com a RATIONAL, graças à qualidade de topo do serviço de pré e de pós-venda, assim como ao treinamento e aos serviços disponibilizados por eles.” - Ilhan Guler, chefe de cozinha
Ilhan Guler, cujo hotel foi estabelecido em 2014, opera 17 unidades RATIONAL. Ele conta que a RATIONAL lhe foi apresentada por um chefe de cozinha amigo e que ficou impressionado com uma demonstração da RATIONAL a que assistiu e com a visita à fábrica nesse momento. Guler continua, dizendo que o RATIONAL SelfCookingCenter® 5 Senses é sua arma de escolha na cozinha para todo um conjunto de cozinhados que vão do café da manhã a produtos de pastelaria, banquetes a jantares e acrescentou que, graças à RATIONAL, eles pouparam em tempo, alcançaram resultados com maior qualidade e conseguiram produzir alimentos de qualidade consistente todos os dias.
“Graças à RATIONAL, as preparações ao minuto para banquetes são agora mais fáceis. Seja para 500 ou 1000 pessoas, o risco é praticamente zero. Isso é uma vantagem significativa para nós,” afirmou Guler. De todos os produtos cozinhados nas cozinhas dos hotéis, 80% são cozinhados em fornos. Isso significa que a RATIONAL é o coração da cozinha. Graças à flexibilidade de uso que oferece, cozinhar é agora mais fácil!”, conta Guler. “Tudo é tão prático agora graças à função de limpeza “one-button” que detecta a sujeira e o acúmulo de calcário. Ela avisa você de que já é hora de limpar e recomenda o programa de limpeza apropriado.”