“É muito fácil trabalhar com a RATIONAL, graças à qualidade de topo do serviço de pré e de pós-venda, assim como ao treinamento e aos serviços disponibilizados por eles.” - Ilhan Guler, chefe de cozinha
WYNDHAM GRAND Istanbul Levent disponibiliza o local ideal para congressos, seminários, conferências e convenções nacionais e internacionais com seus 389 quartos e suites, 22 salas de reuniões e convenções com capacidade para 1200 pessoas e infraestruturas modernas, a maioria das quais com luz natural, 8 cozinhas e uma área com piscina. O chefe Ilhan Guler e a sua equipe preparam menus que oferecem exemplos saborosos da cozinha turca e mundial. Eles sempre se esforçam por preparar o melhor para os seus hóspedes com base em menus diversos e ingredientes de qualidade. A equipe profissional realmente se destaca nesta frente. O WYNDHAM Hotel Group é uma das maiores empresas hoteleiras que serve hóspedes em 14 sucursais e tem presença em 7600 locais em 66 países. O WYNDHAM Hotel Group oferece também serviços e benefícios aos clientes sem rival, assim como acomodação para todas as ocasiões, com uma oferta que vai de uma categoria de luxo a econômica. WYNDHAM GRAND Istanbul é uma holding venture Özdilek.
Ilhan Guler, cujo hotel foi estabelecido em 2014, opera 17 unidades RATIONAL. Ele conta que a RATIONAL lhe foi apresentada por um chefe de cozinha amigo e que ficou impressionado com uma demonstração da RATIONAL a que assistiu e com a visita à fábrica nesse momento. Guler continua, dizendo que o RATIONAL SelfCookingCenter® 5 Senses é sua arma de escolha na cozinha para todo um conjunto de cozinhados que vão do café da manhã a produtos de pastelaria, banquetes a jantares e acrescentou que, graças à RATIONAL, eles pouparam em tempo, alcançaram resultados com maior qualidade e conseguiram produzir alimentos de qualidade consistente todos os dias.
“Graças à RATIONAL, as preparações ao minuto para banquetes são agora mais fáceis. Seja para 500 ou 1000 pessoas, o risco é praticamente zero. Isso é uma vantagem significativa para nós,” afirmou Guler. De todos os produtos cozinhados nas cozinhas dos hotéis, 80% são cozinhados em fornos. Isso significa que a RATIONAL é o coração da cozinha. Graças à flexibilidade de uso que oferece, cozinhar é agora mais fácil!”, conta Guler. “Tudo é tão prático agora graças à função de limpeza “one-button” que detecta a sujeira e o acúmulo de calcário. Ela avisa você de que já é hora de limpar e recomenda o programa de limpeza apropriado.”