Restaurante MasterChef, na vanguarda das tendências Madrid, Espanha

A solução RATIONAL.

Para Rocío, precisão é o que torna o SelfCookingCenter^® essencial, "existem muitos fornos combinados, mas geralmente não são tão precisos. O controlo da ventilação e da temperatura é muito preciso, ou ficaria tudo queimado no forno". A filosofia do restaurante MasterChef é que o cliente é sempre o júri, pelo que tudo tem que estar ao gosto do cliente e perfeito. Quanto à qualidade dos pratos, Rocío e Ander destacam que a homogeneidade é uma das chaves para que a qualidade seja sempre constante, mesmo que o chef seja diferente em cada um dos serviços. Também enfatizam que seria praticamente impossível ou muito difícil acompanhar o ritmo da cozinha com 120 refeições e sem o SelfCookingCenter^®, os processos teriam que mudar e que perderiam muito tempo em elaborações que agora, podem fazer de forma simples com o seu equipamento de confiança.