Tratoria Zanuttini. Saint-Nicolas-lez-Arras, França.

A solução: O VarioCookingCenter^®.

Graças à inteligência de cocção do VarioCookingCenter^® e seu sistema de aquecimento patenteado, é possível preparar risotos com muito mais rapidez: em apenas 12 minutos. “Antigamente eu precisava mexer na panela durante 20 minutos. 20 minutos, durante os quais eu precisava ficar parada em frente ao fogão e não podia fazer mais nada”, recorda Betty Zanuttini. “Isso não existe mais! Agora, são só 10 minutos e posso esquecer e ainda atender os clientes ao mesmo tempo.”

A cozinha já praticamente não tem mais louça para lavar - uma importante economia de tempo, que permite produzir mais. “Nada de panelas, tigelas e colheres. Já não precisamos mais pensar nisso. Os funcionários que antigamente passavam duas horas lavando louças hoje podem usar estas 2 horas para ajudar na produção!”

Além disso, o VarioCookingCenter^® é um bom aliado na luta contra os problemas musculares e de postura. “Não precisamos mais levantar peso, como uma panela cheia de água e massa, que podia pesar até 8 kg. Assim também é possível evitar queimaduras. Isso porque hoje temos os recipientes que não são quentes.”