ConnectedCooking.

Gestión digital de la cocina.

La digitalización es cada vez más importante.

Tú también deberías trabajar de esa manera.

El networking llegó a la cocina profesional: Menús, sistemas de pago, compras, todo funciona digitalmente, todo está sincronizado. Como en ConnectedCooking. Una vez que conectes el iCombi Pro a tu red, podrás utilizar la solución de red segura basada en la nube para realizar la gestión de recursos, higiene y recetas desde tu escritorio. Por muy lejos que estés de tus sistemas de cocina.

El apoyo digital: Para realizar tareas rutinarias, garantizar la seguridad, servir como fuente de inspiración.

Organiza tu cocina. Sin importar dónde estés.

Todo al alcance de tu mano, todo bajo control, información inmediata sobre lo que está pasando en tus sistemas de cocción. Siempre tienes la posibilidad de intervenir. Siempre puedes reaccionar ante cualquier eventualidad. En resumen, simplifica el manejo de tu sistema de cocina. Desde el centro de producción a la cocina satélite, desde tu escritorio a la sucursal. Mantiene el trabajo de supervisión al mínimo.

Panel de control
Todos los sistemas de cocción a la vista: estado del servicio y estado en línea, uso de los equipos, detalles de la limpieza – así puedes contar con una buena base de datos y optimizar aún más tu cocina.

Notificaciones push
Notificaciones en tiempo real acerca de todo lo que está ocurriendo en los sistemas de cocción.

Programas de cocción
Administrar y enviar los programas de cocción a los equipos.

Actualizaciones de software
Gratuitas y automáticas.

MyDisplay
Una sola pantalla en el equipo para un manejo simplificado.

Siempre confiable. Facilidad para el manejo y el servicio técnico del equipo, y también para conocer la disponibilidad de cada equipo. Sin mayor esfuerzo.

La transparencia genera confianza.

La higiene es un tema importante y delicado en la industria gastronómica. Los estándares son exigentes y la responsabilidad es enorme. Qué útil resulta entonces, contar con documentación digitalizada, para que puedas cumplir fácilmente con tu obligación de demostrar que todo está en orden.

Documentación automática de datos HACCP
Registro, documentación, visualización y almacenamiento automático de los datos HACCP.

Administración de perfiles de usuario
Para determinar quién puede hacer qué cosa y así evitar errores.

Copias de seguridad de la configuración de los equipos
Copia automática de seguridad de los datos y la configuración del equipo.

Avanzada tecnología de cifrado
Sólo el destinatario previsto puede ver y procesar los datos.

Una cosa es segura. La confianza es buena, tener todo bajo control es mejor. Para que puedas estar seguro de que todo está en orden.

Listas para que pongas en práctica tus mejores ideas.

La base del negocio está en tu creatividad y calidad. Inspírate en el mundo de las recetas de RATIONAL, crea y maneja tus propios programas de cocción. Para que puedas cocinar tus comidas donde quieras, tal y como las imaginas.

Biblioteca pública de recetas
Recetas internacionales con especificaciones de cantidades, descripciones y configuraciones de ajustes para los equipos.

Crear recetas
Crea tus recetas y compártelas enviándolas a la biblioteca pública de recetas.

Administración de programas de cocción
Administración y aplicación de sus propios programas de cocción.

Trucos y consejos
Videos de aplicación sumamente ilustrativos y ayuda exclusiva de los cocineros profesionales de RATIONAL

No puede ser más fácil. Desarrollar ideas, ponerlas en práctica y distribuirlas a los sistemas de cocina de RATIONAL con un solo clic. Siempre con la misma calidad de cocción, independientemente de la ubicación y del personal.

¡Bienvenido a nuestro equipo!

Registra el sistema de cocción utilizando el código de activación o el código QR, ¡y listo! Puedes hacerlo con una computadora, una tablet o un smartphone. Súper fácil. Súper rápido.

iCombi Pro
HACCP
Programas de cocción
Actualizaciones
Notificaciones push
Datos de servicio
Ethernet
WiFi
iVario
HACCP
Programas de cocción
Actualizaciones
Notificaciones push
Datos de servicio
Ethernet
WiFi
SelfCookingCenter®
HACCP
Programas de cocción
Actualizaciones
Notificaciones push
Datos de servicio
Ethernet 1
WiFi -
CombiMaster® Plus
HACCP
Programas de cocción -
Actualizaciones -
Notificaciones push -
Datos de servicio -
Ethernet 1
WiFi -
 
HACCP
Programas de cocción
Actualizaciones
Notificaciones push
Datos de servicio
Ethernet 2/●3
WiFi -

● compatible
○ opcional
– incompatible

1 Para equipos fabricados a partir de octubre de 2011