Usted tiene un objetivo: consígalo con la inteligencia de cocción del iCombi Pro. Por ejemplo: A veces, usted necesita tener 5 filetes listos al mismo tiempo, a veces 100. Con la misma calidad, una y otra vez. Para lograrlo, el iCombi Pro compara continuamente el estado de los alimentos con el resultado deseado, calcula el progreso de la cocción y ajusta la temperatura de forma inteligente. ¿Qué pasaría si los invitados llegan más temprano y las verduras a la parrilla no están listas todavía? Entonces, es posible cambiar de carga sencilla a carga mixta. El iCombi Pro regula los parámetros de cocción para que ambos alimentos puedan cocinarse simultáneamente. ¿Y si cambia de opinión sobre el resultado deseado? Entonces, puede intervenir en el proceso de cocción y cambiar el objetivo. El iCombi Pro ajusta automáticamente la temperatura y el tiempo. Esto ayuda a obtener resultados de alta calidad y consistentes, independientemente de la experiencia del usuario.
Resumen.
iCookingSuite es la inteligencia de cocción en el iCombi Pro. Para iniciar el proceso de cocción simplemente introduzca el resultado de cocción deseado, así como el grado de dorado o de cocción. Los sensores inteligentes detectan el tamaño, la cantidad y el estado de los alimentos. Dependiendo del avance de la cocción, todos los parámetros de cocción importantes, como la temperatura y el clima de la cámara de cocción, la velocidad del aire y el tiempo de cocción, se ajustan con regularidad para que se consiga el resultado deseado. Si es necesario, también puede intervenir y modificar el resultado deseado. Esto le permite operar el equipo con mayor facilidad y le brinda apoyo para controlar el proceso de cocción. Para que ahorre tiempo y logre una alta calidad de los platos.
